鲁达 1、一首先讲讲鱼头汤的好处1鱼头作为鱼的一部分，却含有鱼肉中缺乏的卵磷脂，可以增强记忆力，所以人们经常给读书的孩子煮鱼头汤吃2鱼头味道鲜，它富含胶原蛋白和DHA，可以促进人体新陈代谢，帮助修补人体细胞组织，还可；鲜菇鱼头汤的做法 用料鱼头一个，胡萝卜一根，葱姜，鲜蘑菇1食材准备 2香葱胡萝卜生姜分别处理好 3海鲜菇清洗干净待用 4锅内热油，放入姜片爆出香味儿，然后把鱼头加入，保持中火煎至两面金黄色 5改大火；这个鱼头汤的做法比较简单，步骤也不复杂，简简单单的几步就可以将它做出来那么咱们也不在这里说过多的废话了，直接带大家去看一下这道鱼头汤是怎么做的吧鱼头汤制作食材花鲢鱼头，鱼骨，食用油，生姜，料酒；鱼头汤既营养又养颜，是非常好吃的美食，而且对眼睛非常好。
2、鱼头汤 取新鲜鳙鱼一条，5斤以上没有鳙鱼，可以鲢鱼代替取下鳙鱼头蒜叶，姜葱若干，胡椒粉，料酒，开水备用荤油备用 以荤油起锅，放入少量姜丝，待油热后放入鳙鱼头，文火煎待鱼头一面稍有淡黄色后，鱼头翻身，加入少许；我知道做鱼头汤鱼头一定要大，一般都用鲢鱼头市场上可以买到鱼头，要比鱼身子贵豆腐也不能用普通的块豆腐要买盒装的因为盒装的很嫩我的做法先把鱼头洗干净，豆腐开盒后倒铺在菜板上，用刀轻轻的在盒子上。
3、1鱼头豆腐汤鱼头和豆腐都含有非常丰富的蛋白质，两者的氨基酸种类具有互补的作用，一起炖汤食用的话对于人体来说所能补充到的蛋白质更为完全，营养价值也更高2天麻鱼头汤天麻性味甘平，具有平肝熄风止痉的作用；教你多种鱼头汤的做法取新鲜鳙鱼一条，5斤以上没有鳙鱼，可以鲢鱼代替 取下鳙鱼头 蒜叶，姜葱若干，胡椒粉，料酒，开水备用荤油备用 以荤油起锅，放入少量姜丝，待油热后放入鳙鱼头，文火煎 待鱼头一面稍有淡黄色后。
4、炖鱼头汤的做法首先先将鱼头切成两半，用清水冲洗，多冲洗几次，将豆腐选用的嫩豆腐切成小块准备好，在锅内放一块猪油，等到猪油融化，这时候可以将鱼头放入锅中，鱼头表面泛黄时，锅内加入少量的料酒，在加入清水；田七和鱼头是可以煲汤的，只要自己喜欢吃这个味道就好；可以的，推荐做法芡实鱼头汤 材料 大鱼头1个重约600克切开边，鸡翅4只，板豆腐1块，芡实50克，芹菜1棵去叶切碎，盐少许做法 鸡翅出水，大鱼头煎至两面微呈黄色铲起把适量水煲沸，入鱼头鸡翅板豆腐。
5、1首先准备两个花鲢鱼头，适量的鱼骨，两根小葱，然后再准备适量的食用油，生姜，料酒，白糖，香油，胡椒粉，食用盐以上提到的这些食材和调味料都准备好了之后，咱们就开始烹饪这道汤色乳白，不腥不腻，营养美味的鱼头汤；这个的话那么肯定也是可以和和黄豆煮汤的，因为毕竟这个和黄豆煮汤的话也是非常好的吃的；要继续大火煲一会，这样才可以煲出浓香奶白的鱼头汤第七步汤煲好后，只需要加上少许的胡椒粉，适量的盐调味即可，不需要再加其他调料了，因为这一锅汤很鲜很好喝了，关火出锅开喝就可以了。
6、鱼头汤的做法如下用料主料鱼头500克辅料葱3克，香菜适量，姜2片，油10克，盐8克第一步鱼头去腮洗净，锅中放一点点油烧热后，放入鱼头煎一下第二步葱姜炝锅第三步加开水第四步大火烧开。