鲁达 酸辣粉的家常做法如下1红薯粉提前泡发2个小时2洗净的酸豆角用刀切丁，豆腐干用刀切成小丁，热锅加油把切好的酸豆角爆炒片刻断生即可关火3另起锅加入少许油炸香花生米备用，再另起油锅爆香花椒后加入葱；第五步把烫熟的红薯粉和海带丝用一个盆装在一起，将第四步调好的味汁倒入其中，挑拌均匀入味，撒上熟芝麻和香菜末即可食用第六步把做好的凉拌酸辣粉放入冰箱冷藏1030分钟更爽苕粉先泡软配料红油豆瓣；7调酸辣粉料汁，碗中加入生抽米醋香油鸡精食盐蒜末小米辣，然后加入一些煮粉条的水8将煮好的红薯粉条直接捞出放入到调好的料汁中，再根据喜好放入油辣子和各种配菜，酸辣粉就做好了；步骤1红薯粉泡软放入沸水中煮熟2碗中放入蒜泥两勺，熟芝麻1勺，葱一勺，小米辣3锅中入油，放入辣椒油加热4浇入碗中，再加入两勺生抽，两勺醋，少许盐搅拌均匀5加入半碗水6捞出粉丝过凉水；重庆酸辣粉的制作材料主料红苕粉 调料生抽，醋，香菜，油平时炒菜用的，油炸黄豆，花生米，干辣椒面，高汤各适量制作方法1将小葱少许切成葱花，香菜切碎，待用2油炸黄豆花生米各少许，稍微弄碎待用。
10锅中开始烧水，水开以后下入粉条，煮两分钟，把粉条煮熟11把粉条煮好以后捞出来控水，然后倒入大碗中12最后放上炸好的花生，黄豆，香菜段，美味即成 13好了，这道酸辣开胃的家常酸辣粉就做好了；第五步把烫熟的红薯粉和海带丝用一个盆装在一起，将第四步调好的味汁倒入其中，挑拌均匀入味，撒上熟芝麻和香菜末即可食用第六步把做好的凉拌酸辣粉放入冰箱冷藏1030分钟更爽主料苕粉先泡软配料；1原料红薯粉条生菜熟花生仁芽菜香葱大蒜生姜辣椒粉十三香白胡椒粉食盐香叶八角花椒香醋生抽白芝麻2大蒜生姜分别拍碎切末，香葱切葱花，熟花生仁去皮擀成大颗粒3辣椒粉，白胡；9浇入煮好的酸辣汤，放入炸好的花生，榨菜，葱花即成二酸辣粉 食材 红薯粉100克花生50克干辣椒10克大葱10克黄豆酱10克花生油5ml生抽2ml香醋3ml盐2克做法 1清水煮沸，放入红薯粉，煮软2。
1首先去超市买来红薯粉，把红薯粉洗干净，发泡好2准备好煮锅，把红薯粉放入锅里多加水煮熟3准备好一个大点的碗，把醋生抽老干妈或者花椒油辣椒油香菜花生米等放入碗里拌匀醋要多放点做成调料汁4；家庭版酸辣粉的做法 制作一碗地道酸辣粉大致需要这些，从左至右炒过的肉末花生米香辣酱秘制红油酱油醋香菜，蒜末，姜沫，不喜欢香菜的换成香葱也不错请点击输入图片描述 干粉放入容器中，倒入开水没过粉ps；家常酸辣粉怎么做的 主料红薯粉1把，干黄豆，木耳几片，豆芽 辅料白芝麻少许，小葱2根，姜1块，蒜2粒，辣椒粉1勺，盐1勺，生抽1勺，胡椒粉，十三香少许，鸡精1勺，醋1勺 酸辣粉的做法1木耳泡开切丝，豆芽。
4将木耳红薯粉丝香菜段青红椒丝蒜泥倒入一个大盆中，调入陈醋酱油盐白糖味精辣椒红油，搅拌均匀，撒上葱花即可上述重庆最好吃的凉拌酸辣粉的做法，口味还可以根据食客的需要作灵活的调节，做凉拌酸辣；做法步骤1我用的是用土豆粉做的粉条，用红薯粉或者土豆粉都可以粉条放到温水中泡软，锅内加入水，水开后下入粉条，把粉条煮至变透明2把煮好的粉条放入冷水中浸泡3把姜切末，大蒜切末，香菜切小段4把；1红薯粉用热水浸泡15分钟2花生米用热油炸熟，待用3干黄豆也炸至金黄变色，待用在炸好的花生米和黄豆上面撒适量的盐，这样能使它们更酥脆，有嚼劲4取一瓣蒜用刀背拍扁5将葱切成葱花，姜切成。