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[卡夫卡朗姆酒怎么样]卡夫卡朗姆酒和百加得朗姆酒

我们的学霸体验狮苹果姐姐又回来了!

这次,她给我们带来了她暴走澳门的独特体验。

觉得澳门太小不好玩?

那是你没去对地方。

来跟苹果姐姐学学如何48小时玩转澳门!

Day 1 现在出发:

1.威尼斯人酒店 Venetian Macao择 一 城 终 老 , 遇 一 人 白 首

1:00 pm 氹仔 | 路氹金光大道

从氹(dàng)仔或者外港码头下船,就能看到酒店侍应举着醒目的牌子,指引你搭乘免费的shuttle(大巴),到各大赌场酒店。拉斯维加斯可没有这样的服务~

在威尼斯人工作的朋友告诉了我一个鲜为人知的故事:威尼斯人酒店的萌芽起源于老板Sheldon G. Adelson 带着老婆去意大利威尼斯度蜜月,结果老婆爱上了威尼斯,于是Adelson决定为老婆建一个威尼斯城式大酒店,因此威尼斯人(Venetian Macao) 就含着金汤匙诞生了。

大运河购物广场(Grand Canal)是不可错过的地标。在人造的大运河上,戴着牛皮帽,穿着蓝白相间的水手服,打着红方巾的渔夫,用意大利歌剧式的浑厚声调引吭高歌,陶醉地划船。在迂回的河道旁,时不时还有精彩的街演点燃快乐的人潮。轻轻抬头,蓝天白云在天花板上以一种梦幻的色彩在流动。

有趣的是,全澳门接纳印度游客最多的酒店就是威尼斯人。因为其酒店房间的设计受到印度人的喜爱,壕感奢华。

2. 卡 夫 卡 法 式 甜 点 KAFKA我 是 自 由 的那 就 是 我 迷 失 的 原 因KAFKA

2:00pm 氹仔 | 布拉格街152 号

澳门首家法式甜品店 -- 卡夫卡,隐藏在远离游客的氹仔生活区的布拉格街(Rua de Braganca) ,亚白色的外墙, 一块小小的“KAFKA” 金属字样镶嵌在门的左侧,稍不留意,就会错过这场和法式甜品的小约会。

每天下午三四点是人气最旺的时段,本地食客和外国美食家必去。空气里弥漫着法式吐司的牛油香味和都路里Tsujiri(招牌抹茶甜点)的甜蜜。

推开店门,就被白色、藏青色和柔和的黄色灯光抱了个满怀。墙壁上几幅变形记的手绘作品透露着诡异的神秘, 一台La Marzocco咖啡机优雅地站在银色金属的咖啡吧台上, 吧台上方一排排藏青色的书折叠漏出白色,一瞬间,整个店浸没在流动的白色海浪里。

环视四周,每一张木质长桌上,都有踮起脚尖跳舞的立方蜜糖吐司(Honey Toast),焦糖,草莓,蔓越莓各种口味。最优雅的当属修女泡芙(Religieuse),圆形的小泡芙躺在大泡芙上,奶油滚边像飘逸的修女罩袍。令人想起电影《布达佩斯大饭店》中做修女泡芙的饼店女孩。

左: Honey Toast 蜜糖吐司;右: 修女泡芙

毕业于法国蓝带厨艺学校的老板娘Nicole,将浪漫的旅者情调注入20多款法式改良版甜品中。最为惊艳的一款当属“都路里”抹茶慕斯,丝滑的抹茶包裹了微甜的红豆和奶酪,让人的味觉置身于日本京都。而“开罗时光”则是造型酷似埃及金字塔。

上图为KAFKA的法式改良甜点

左:Waltz for Raspberry (蔓越莓巧克力配牙买加朗姆酒)

右:含4种甜点,依次为修女泡芙,都得里抹茶、开罗时光、柠檬挞

如果你热爱咖啡,或许可以点一杯老板Jerry亲手打造的招牌手冲咖啡“Almost Blue”,坚果和巧克力为主调,青苹果和柠檬的香气旋绕在舌尖。食客们也很青睐焦糖玛奇朵,焦糖酱是自家制作的。

午后的阳光透过落地玻璃,洒在坐满食客的木质长桌上,落在白色瓷杯上,一只只长尾巴的藏青色雀鸟,探出小脑袋,躲躲藏藏的眼神,甚是可爱。Jerry说,取名Kafka卡夫卡,因为店在布拉格街,也很喜欢卡夫卡的作品,且在捷克语中,Kafka是一种尾巴很长,喜欢躲藏的雀鸟,因此将它设计成Logo。

3. 转 角 遇 见 本 地 妹 子 Cecilia在 一 个 陌 生 的 地 方寻 找 一 份 久 违 的 感 动

3:00pm 氹仔岛居民区

从卡夫卡出来,我拖着英国朋友去找猫屎咖啡(Kafelaku)。手机没开通数据漫游,也不通粤语,我们苦苦寻找官也街,突然一位扎着马尾辫的小巧女孩路过,我上前问路。她用有些生涩的国语告诉我们路线,看我们有些茫然,她说“要不我带你们过去吧!” 瞬间感觉转角遇到了小天使。

Cecilia问“你们赶路吗?”

我们不约而同地说“不赶路”。

原以为只有我是一个在探索新鲜事物时,极易丢失自我的极端案例, 没想到英国绅士Charlie的好奇心似乎比我更重。走在路上,他会时不时爬上一个屋顶的小花园看花草,或者穿过铁丝小门,去感受历史变迁在一片废弃建筑上烙下的斑驳锈迹。

旅行时,我努力让自己放慢脚步,沉浸在陌生而新鲜的环境中,允许自己“计划赶不上变化”。相比“走马观花“,我更喜欢沉浸其中,坐在吧台点一杯咖啡,和老板聊聊他的故事。

Cecilia要带我们去澳门最美的地方之一,顺路吃了当地最有名老店的豆花。

4. 氹 仔 龙 环 葡 韵澳 门 一 岛,状 如 莲 花,香 山 尽 处,有 路 名 关 闸 砂,

直 出 抵 澳,若 莲 茎 焉。

3:30pm 氹仔岛海边马路

保留完好的葡式建筑错落有致地卧在树林间,清水出芙蓉,天然去雕饰,波光潋滟的荷花池为前景,金碧辉煌的赌场为后景,黄色、粉色、绿色从远到近,层层叠叠,给我带来一场视觉的碰撞。

澳门充满了醉心的人文文化魔力。

Cecilia和老公都曾留学英国,现在住在氹仔。她很热爱澳门,说很多澳门人会来这里拍婚纱照,包括她自己。她感慨如今去国外拍摄婚纱照的热潮:“他们忽视了,澳门恰恰是最适合拍婚纱照的唯美小资的地方。”

的确,走在狭窄曲折的青砖路上,仿佛回到了4年前游学欧洲的那大半年,走在大街上好似置身博物馆。直到中葡对照精致的路标和刻字的金属门才让我在恍惚中梦醒。这里是澳门。

5. 官 也 街 手 信你 离 开 你 回 来将 手 信 留 在 你 眼 内杨千嬅

4:30pm 氹仔岛官也街

看着眼前醒目的大字招牌从街的起点闪到街的尽头,从猪肉脯到水蟹粥,从杏仁饼到鸡仔饼,从榴莲雪糕到木糠蛋糕,眼前就是澳门著名的商业街 -- 官也街,虽然这条街只有115米长,5米宽,但琳琅满目的澳门手信,让吃货们心花怒放。

木糠蛋糕与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩。木糠是一种叫玛丽饼的饼干碎,撒在冷冻蛋糕上,入口即溶,香脆而不甜膩。

喜欢传统点心的朋友可以去百年老店-- 钜记和晃记饼店逛逛,师傅现场制作点心,加了猪油的糕点非常香, 严格素食的朋友可能无法享受。Cecilia还推荐了澳门最有名的猪扒包 -- 大利來記,每天只限量300个,想要品嘗的朋友可是要算好時間去哦。

在各种手信店中间藏着一家印尼猫屎咖啡店,爱咖啡的人可以试试。 官也街的建筑在夕阳西下的时候特别美,像镀上了一层金色。

6. 安 德 鲁 葡 式 蛋 挞人 生 若 只 如 初 见

5:30pm 路环市区挞沙街1号

从氹仔打车去偏僻的路环,就是为了一个8澳币的葡挞。

在路环岛这条叫“十月初五”的小马路边,有着葡挞的鼻祖店,刻字的折叠铁门,有些破旧的门面,并不影响本地人对它的一往情深。傍晚时分门庭若市,人们都喜欢买上几只葡挞,在海边的夕阳下享受精致烘焙的安静时光。排了好长的队伍后,终于捧得梦寐以求的葡挞,轻轻咬一口,松脆酥香的花盆状饼托微咸,蛋黄层的油很快溢出,香滑柔软, 甜而不腻,入口即化,深棕色的焦糖,浓香扑鼻。

7. 逛 路 环 横 街 窄 巷,观 望 横 琴人 总 是 忽 视 近 在 身 边 的 宝 藏而 拼 命 向 外 寻 求总 是 自 己 文 化 的 文 盲

6:30pm 路环圣方济各堂附近

相比澳门本岛和氹仔岛,位于澳门最南端的路环(Coloane) 是澳门游客最少的的区,没有赌场,倒是吸引了很多当地年轻人周末来逛横街窄巷、吃海鲜大排档,这里让我想到了香港的坚尼地城Kennedy Town。

从安德鲁葡挞店走出几步,便是珠江沿岸, 遥望大陆的横琴码头,我的手机还自带了信号。 吹着海风,吃着葡挞,清新十足。

路上还会经过路环的地标 -- 圣方济各教堂。

Ceci在路边小店买了儿时的回忆泡泡,穿梭于横街窄巷乱走,边走边吹泡泡。她说情侣喜爱来九曲十八弯的横街窄巷转,途中会邂逅很多命名奇特的小街,比如下图中的 公鸡园、情人街、教堂巷,易迷路;但走到尽头,又能发现独特风格的建筑,如下面图中的红色建筑 (实为路环康乐中心)。

Patio de Greta, greta在葡语中是裂缝(crack)的意思。

路环海边有浓浓的鱼腥味,路经几家卖咸鱼的店铺,当然这里的海鲜大排档也受当地人追捧。

8. Fernando 法 兰 度 葡 式 晚 餐人 生 不 能 像 做 菜把 所 有 的 料 都 准 备 好 了才 下 锅《饮食男女》

8:00pm 路环黑沙海滩9号

天黑黑,和横街窄巷说再见,好不容易打到的士前往黑沙湾的Fernando's(法兰度葡餐厅)。虽然下着暴雨,法兰度的长队依旧,可以在后院的吧台休闲地点一扎Sangria,边聊边等。朋友说来澳门一定要吃Fernando的葡餐,而当地人Cecilia则告诉我法兰度深受游客喜爱。

在纽约如果叫Fernando’s,首先想到的是米其林类型的高端餐厅,昏暗的灯光、令人愉悦的服务生;而澳门的法兰度第一感觉有些像大排档的休闲餐厅,店员穿着红色的足球队服。 餐厅很大,分前后院两院,露天的酒吧来一杯葡式黑啤酒。室内明亮,红色砖墙、深色木质转页扇、红白格子的桌布搭配着棕色的藤椅,十足的欧洲乡间的味道。

Fernando离以独特的黑色沙子著称的黑沙滩仅隔几百米,周末吃完午餐可以懒洋洋地去沙滩玩耍。 因为我不吃肉,没法享受这里食客必点的葡式烤乳猪Suckling Pig,皮脆肉嫩;但地处海边选择颇丰的海鲜也让我一饱口福。品尝了葡式做法的鱼(葡餐中的鱼很咸,可以吃到一口盐)和蜆汁虾,个大的虾浸在蜆汁中,咸中带甜,带着大蒜和葱香。拳头大小的现烤面包,外皮微脆,沾着浓浓的‍汤汁,很可口。葡式炒蜆也受到食客喜爱。菜式的分量都很大,于是Cecilia把她老公叫来,四个人4荤1素正好,谈谈大陆与澳门、英国与留学。

未完待续

Day 2 更多惊喜

本岛的小众路线

咖啡馆、小店、画廊

敬请期待

看了这么长的文字,辛苦大家了(ง •̀_•́)ง

最后送上苹果姐姐自制地图一张:

客路出品 | Editor: 章小睡

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