鲁达 盐桥，是指在化学反应中，离子间形成的静电作用力，通过中间的离子结构相互连接而形成强大的化学键，即离子之间的吸引力。
新西兰马恩岛的生物学家David J. Craik第一个提出盐桥这个概念，他对谷蛋白分子进行研究时发现，它们由许多共价结构和成熟的盐桥构成，这些盐桥能够稳定连接它们的二级结构，以及整个分子，对于蛋白质的稳定性和生物功能至关重要。
盐桥的形成主要依据离子的电荷、电荷间距及溶解剂环境，离子间距离越大，离子电荷越大，溶解剂极性越小，盐桥的吸引作用力就越大，反之，则越小。
在生物体内，酸性和碱性官能团(例如羧酸和胺基)会失去或者吸收电子而呈现出正负离子状态。这些离子之间会通过空中产生的静电作用力互相吸引并结合。其中最常见的盐桥是存在于生物分子中的硫氢键。
盐桥的实际意义在于它是两个分子之间的链或者结构上的数据交流点，是节点。在承接分子链上的块上，盐桥是对角色的一种认识：如何通过一个点进行角色之间的信息交流，是如何识别和维护相邻的角色之间的交流，在形成各种菌群肉身层的过程中，它将发挥巨大的作用。
总之，盐桥因其对于蛋白质分子的稳定性和功能发挥的重要作用，成为了生物化学研究中重要的一个方向。研究盐桥的形成和调控机制以及对生物分子结构和功能的影响，在分子设计、医药相关性研究等领域有着广泛的应用价值。