鲁达 选购枇杷时，应看枇杷表皮的绒毛是否完整。完整的必定新鲜，放置较久或经人挑选的，绒毛就会脱落，不宜选购。枇杷是不可冷藏或放置过久，应现买现吃。
1.果实外形要匀称，畸形的枇杷可能发育不良，口感不好。
2.表皮茸毛完整。这是鉴别枇杷是否新鲜的重要方法，如果茸毛脱落则说明枇杷不够新鲜。另外，如果表面颜色深浅不一则说明枇杷很有可能已变质。
3.慎选过大或过小的。过大的枇杷往往糖度不够，而过小的会比较酸。
4.尽量购买散装产品。散装枇杷质量好坏看得见，而整箱装的则可能有质量问题，如果要买整箱的，尽量买知名品牌。
5.尽早食用。枇杷不易存放，购买后应尽早食用。如果一次吃不完放进冰箱，做成糖水冰镇枇杷也是不错的选择。