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如何挑选好的椰子

选购椰子应以皮色呈黑褐色或黄褐色,外形饱满,呈圆形或长圆形,双手捧起椰子手感沉重,放在耳边摇动,通常汁液撞击声大的果子质优。

而皮色灰黑,外形呈梭形、三角形,摇动果身时,汁液撞击声小的果子则质次。

1.按表皮颜色分青椰子和黄椰子,青椰子适合喝水,黄椰子适合吃椰肉。

2.挑选的时候要挑表皮完整的,表皮对内部起保护作用。

3.然后把椰子晃一晃,有水声的话,证明椰子放的时间长了,建议换一个,没有水声最好,证明里面椰汁很多,椰子新鲜。

4.要是你喜欢吃椰肉的话,那就选择手感重,摇起来比较沉的。

责任编辑: 鲁达

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