鲁达 1.看光泽。熟透的西瓜表皮一般色泽鲜亮，黑色花纹明显。
2.看形状。凡瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪纹，瓜蒂和瓜脐收得紧密，略为缩人，靠地面的瓜皮颜色变黄，都是成熟的标志。
3.看瓜蒂。蒂部凹深，既不是硬拽下来的，又不是干枯掉的，说明是好瓜。一般瓜蒂把碧绿的往往是较生的瓜，而干蒂把的往往是熟过了的瓜。
4.听声音。可以一手捧瓜，一手用指轻弹，声音刚而脆。如击木板的“冬冬”或“得得”
声，是未熟的瓜，声音疲而浊，近似打鼓的“卜卜”声，且有震动的传音，则是过熟的瓜。
5.掂重量。生瓜含水分多，瓜身较重。成熟的瓜，因为肉细脆组织松弛，体重就比生瓜轻些。
6.水漂法。将瓜置于水中，成熟的好瓜会漂在水面，而沉底的一般还不够熟。