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如何挑选好的南瓜

1.南瓜外形不完整,表面有损伤、虫害或斑点的不应购买。

2.如果是瓜梗连着瓜身,这样的南瓜说明新鲜,可长时间保存。

3.用手掐一下南瓜皮,如果表皮坚硬不留痕迹,说明南瓜老熟,这样的南瓜较甜。

4.挑南瓜和挑冬瓜一样,表面带有白霜更好,这样的南瓜又面又甜。

5.瓜棱越深,瓜瓣儿越鼓,说明瓜越老,甜而面。

6.南瓜切开后,金黄色越深的南瓜越老越好,相反颜色越淡越浅的说明越嫩。

责任编辑: 鲁达

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