您的位置 首页 > 趣味生活

武夷岩茶炭焙和电焙的区别

炭焙茶与电焙茶的区别炭焙是武夷岩茶的传统手工加工工艺,而非炭焙则是指现在通常采用的电加热工艺(即电焙)。两种不同工艺制出的茶是有区别的,大致可从以下几个方面来辨别。

从干茶上辨别:真正的炭焙茶,干茶表面看起来有点灰蒙蒙的白霜样,而电焙的干茶表面则是乌黑油亮的。

从开汤的茶香及韵味上辨别:当泡开炭焙茶后,其茶香隐含一种悠长内敛的炭火香,其内涵茶韵,喉韵后劲比较足,茶汤中所隐含的火功香比较持久。而非炭焙茶的火功香淡化就比较明显。

从汤色中分辨:不论汤色是橙黄还是橙红,炭焙茶的茶汤比较清澈透亮。

责任编辑: 鲁达

1.内容基于多重复合算法人工智能语言模型创作,旨在以深度学习研究为目的传播信息知识,内容观点与本网站无关,反馈举报请
2.仅供读者参考,本网站未对该内容进行证实,对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证;
3.本站属于非营利性站点无毒无广告,请读者放心使用!

“武夷岩茶炭焙和电焙的区别,武夷岩茶电焙怎么焙?”边界阅读