鲁达 杨桃含水量多，而且怕压，可用厨房用纸、白纸包装，再套上一个有孔的保鲜袋后放入冰箱里，层数不要太多，储存在3~5℃条件下，熟透果实为2天，青果实可存三四周。但是，如果存放时间太长，果肉内部会失水发糠，味道变淡，失去食用价值。
杨桃所含的水分与糖类及有机酸产生作用，可提高胃液酸度。促进消化，有助于生津、止渴，润肺、利尿解酒：减少对脂肪的吸收，降低血脂和胆固醇，预防高血压与动脉硬化，并保护肝脏。
杨桃每次食用约1/2个为宜。杨桃含有大量草酸盐，若食用过量或空腹食用，易伤害肾脏，肾脏功能不佳者禁食。
以免产生眩晕，四肢麻痹，口齿不清的神经中毒症状，其中的神经毒素成分还会造成肾透析者昏迷。