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冰箱冷藏室解冻的好处

这是最适宜肉类解冻的方法。在前一天将需要解冻的食物放入冷藏室里,可以预防过度退冰,也可以很好地保持食物的清洁。其优点是解冻后的家禽(鸡肉、鸭肉等)可以在冰箱继续存放一到两天;而牛羊肉则可以继续存放三到五天。但缺点是解冻时间较长。

责任编辑: 鲁达

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