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干香菇如何清洗干净

1.淀粉水清洗:将干香菇用温水泡发,用筷子搅动清洗,捞出,放进淀粉水中,用手指搓洗香菇,之后用清水清洗,沥干即可。

2.食盐水清洗:将鲜香菇放入盆中,加入淡盐水,浸泡10分钟,让菌盖向下浮在水中,用筷子敲击顶部,抖净泥沙,捞出冲洗干净即可。

责任编辑: 鲁达

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