广东人喜欢把宽体鱿鱼，也就是大尾鱿鱼，叫吹筒和吊桶，因为它看起来像吊桶。小鱿鱼叫小鱿鱼，叫小鱿鱼。“吹筒仔” ，也叫“吊桶仔”。与大鱿鱼相比，小鱿鱼的肉质更有Q弹性，但味道很难锁定，所以烹饪时主要是重调味料。
吹筒仔的营养成分吹筒仔还富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，硒、碘、锰、铜等微量元素也十分丰富。
而吹筒仔也是一种高蛋白、低热量、低脂肪的食材。
吹筒仔的脂肪率是普通肉类的4%，但其营养成分不少于牛肉、金枪鱼等食物。
吹筒仔是鱿鱼吗
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责任编辑: 鲁达
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