鲁达 
煮熟的带壳鸡蛋25度以上不得超过放二天，假如放冰箱里能放4-5天，但不能久放。要是没有冰箱，也可以将鸡蛋浸在放凉的盐开水中。那样也可以储存2-3天。
煮熟的带壳鸡蛋可放多久鸡蛋务必彻底烂熟才能存放到第二天，假如是还未煮熟的鸡蛋，只适合生鲜，存放一夜便会滋长细菌，产生有害物质，这种鸡蛋是不能食用。
市场里出售鸡蛋一般都存放在常温下，机壳细菌有可能越过蛋壳及蛋膜，渗入蛋内，存放时间越长，蛋里的细菌就越多。因此在挑选鸡蛋后，要清理干净，再倒入冰箱贮存。
一旦发现鸡蛋打开之后有黏水沾手、或是有特殊的味道、色调发绿等情况，那这鸡蛋就不能吃了，不然容易造成食物中毒。