金线莲可以煮水喝，也可以煮汤喝，也可以炖排骨。金线莲又称金线兰和金线草，是兰科开唇植物花叶兰属多年生稀有中草药，具有多年生稀有中草药。“药王”、“金草”、“神药”、“鸟山参”等美誉。
如何吃金线莲？煮开水喝，这是最简单的立即方法，取适量的金线莲放入冷水中煮沸，直到水开出来喝。
煮汤、炖鸡汤或炖鱼汤时，将少量金线莲和材料放入锅中，直至煮沸后加入调味品即可食用。
炖排骨，先准备好金线莲，再将排骨去血，解决后，与金线莲一起放入锅中。
金线莲如何食用
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