一般上气后用中尺寸蒸6-20分钟即可，具体需要根据包子大小、馅料等来定。假如蒸的时候过短，里边的馅料可能还是生，假如蒸的时间太长，肉馅的则会过老，素馅的则会过烂，口味都会较差。
蒸包子要多长时间最好例如小笼包一般蒸6分钟即可，中号肉包子一般蒸12-15分钟即可，大号肉包子一般蒸15-20分钟即可。
包子蒸熟后最好是静放4-5分钟，不要马上揭开锅盖，假如立马揭开锅盖，包子皮会有坍塌的情况。
包子包后不要立即上锅蒸，应该让包子二次醒发15分钟。
蒸包子要多长时间最好
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