一、哪种电压力锅最好
当前,我国的家电生产行业已经相当完善,电压力锅做为技术含量并不很高的厨房小家电,其实特别在意品牌的意义并不很大,要选择一款对自己来说“最好”的电压力锅,还是要从规格、材料、加热原理、智能功能这些方位去考虑。综合来说,容量适宜、材料健康、功能符合自家煮饭习惯的那款锅,便是最好的锅。
二、怎样选择好的锅
1.规格
电压力锅的规格,指的是它容量。通俗的说,就是这口锅一次能做几人份的饭,能炖充足几个人吃的肉。一般来说,要不选大的例如5L,即使家里来了客人也毫无压力;要么就干脆选小的,2L的款通常外型小巧,不占地方,用作一人食、二人食都刚好合适。
2.材料
材料主要指内胆,也就是直接与食物触碰的部位,如今用于做饭的一般都是球形内胆也就是所谓的球釜,原理在于做饭环节中米和水会形成环形滚动,米饭和水的融合水平匀称,煮出来的饭口感更好。
为了确保不串味,大部分电压力锅都是配置2个内胆的,炖肉和做饭熬粥分离,因此假如是比较在意米饭口感的,建议注意挑选球釜。而因为髙压加热的原理,电压力锅炖肉速度块、质感烂,选择健康无涂层的炖肉内胆即可。
3.加热方法
加热方法大致都是两种:传统的底盘加热和IH加热。底盘加热的热原来自锅底部加热盘,优点是便宜,缺点是加热不均匀且不便于精确调控。IH加热则正好相反,相应地价格也就上去了。取舍之间,主要的判定标准便是预算了。
假如你通过以上三个方面去考虑哪种电压力锅最好,那是一定可以选择到一口最适合自己的好锅的。好的电压力锅同样需要日常保养,才可以得到更长的工作寿命,例如蒸制时间按说明书开展、切勿无拘无束增加时间;例如使用之后要及时清洗,维持内胆和易溶塞孔眼的干燥清理;此外,洗净后的盖子和传统压力锅一样,反扣摆放,这样可以避免密封胶圈太快老化。