鲁达 
一、哪种电压力锅最好
当前，我国的家电生产行业已经相当完善，电压力锅做为技术含量并不很高的厨房小家电，其实特别在意品牌的意义并不很大，要选择一款对自己来说“最好”的电压力锅，还是要从规格、材料、加热原理、智能功能这些方位去考虑。综合来说，容量适宜、材料健康、功能符合自家煮饭习惯的那款锅，便是最好的锅。
二、怎样选择好的锅
1.规格
电压力锅的规格，指的是它容量。通俗的说，就是这口锅一次能做几人份的饭，能炖充足几个人吃的肉。一般来说，要不选大的例如5L，即使家里来了客人也毫无压力;要么就干脆选小的，2L的款通常外型小巧，不占地方，用作一人食、二人食都刚好合适。
2.材料
材料主要指内胆，也就是直接与食物触碰的部位，如今用于做饭的一般都是球形内胆也就是所谓的球釜，原理在于做饭环节中米和水会形成环形滚动，米饭和水的融合水平匀称，煮出来的饭口感更好。
为了确保不串味，大部分电压力锅都是配置2个内胆的，炖肉和做饭熬粥分离，因此假如是比较在意米饭口感的，建议注意挑选球釜。而因为髙压加热的原理，电压力锅炖肉速度块、质感烂，选择健康无涂层的炖肉内胆即可。
3.加热方法
加热方法大致都是两种：传统的底盘加热和IH加热。底盘加热的热原来自锅底部加热盘，优点是便宜，缺点是加热不均匀且不便于精确调控。IH加热则正好相反，相应地价格也就上去了。取舍之间，主要的判定标准便是预算了。
假如你通过以上三个方面去考虑哪种电压力锅最好，那是一定可以选择到一口最适合自己的好锅的。好的电压力锅同样需要日常保养，才可以得到更长的工作寿命，例如蒸制时间按说明书开展、切勿无拘无束增加时间；例如使用之后要及时清洗，维持内胆和易溶塞孔眼的干燥清理；此外，洗净后的盖子和传统压力锅一样，反扣摆放，这样可以避免密封胶圈太快老化。