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鸡蛋羹蒸多久煮几分钟能熟

鸡蛋汤通常蒸10-15分钟,取决于温度和鸡蛋汤的重量。蒸鸡蛋汤、鸡蛋和水的比例一般为1:1.5,不要放太多的水,否则可能蒸不成形,也不要放太少的水,水分少了,蛋羹就会过老。

鸡蛋汤蒸多久煮几分钟?

蒸蛋汤所需的原料包括:鸡蛋、凉白开、葱花、盐、香醋、酱油等,也可加入少许淀粉。

葱花通常在煮沸时撒在蛋汤上,醋和芝麻油也蒸熟,然后倒进去。这样,不仅蛋汤的视觉效果好,而且味道也比提前安装好。

打鸡蛋时不能转圈打,应水平或垂直打,以便将鸡蛋完全打散。

责任编辑: 鲁达

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