鲁达 
送灶粑粑是故时我国民间祭“灶神”的一种风俗，相传，在小年时，灶王爷会上天庭禀告每家事项，大家希望灶王爷建议多美言自家事儿，便会做米粑粑敬奉灶王爷，这便是送灶粑粑的来历。
送灶粑粑的来历民间觉得灶神是执掌一家人一年祸福的神明，每到阴历腊月二十三或二十四，大家使用纸马、饴糖、米粑粑等送灶神上天，称为送灶。
除夕日，大家又贴了新的灶神像，称为迎灶，几乎全国很多地区都有这种习俗，送灶神的贡品南方和北方各有不同。
送灶粑粑的主要原料为籼米、梗米或檽米，贴锅的一面色泽金黄，脆且不焦，不贴锅的一面，光滑油润，软而不沾，馅心鲜嫩，鲜咸味美。
