鲁达 
沙滩上的沙蟹可以吃。沙蟹很聪明，不容易捕捉，沙滩泥泞不适合挖洞，经常有“对头洞”，挖这里，它跑到那里。渔民根据沙蟹的特点，用绳子塞进洞里，慢慢拉出来诱捕。捕获的沙蟹，不应该清洗，也不应该用水，所以在市场上，沙蟹仍然是泥。但沙蟹质优价廉，油炸后味道很好。
沙蟹介绍沙蟹是温海潮间带和潮上带生活的优势蟹。洞穴位于海滩较深的洞穴中。洞一般呈螺旋状，洞口产生沙塔，这是沙蟹独有的。雌蟹的洞高如沙塔，可能内藏雄蟹。沙蟹行动极其敏捷，常见第二、3两对步足爬行，速率可达1～1.6米/秒，只有在稍停或转换方向时才使用4对步足。沙蟹的眼柄很长，在洞里也能看到洞外的情况。幼儿吃浮游动物，成年人喜欢爬上红树林，滚动枝叶，用螯合钳捕捉苍蝇、昆虫、腐烂的小动物尸体（鱼、虾、海参、软甲动物等）。)，也吃藻类。
如何保存海蟹，可以放多久？煮熟的海蟹可以放在冷冻中，这样肉就不会缩水，想吃的时候可以放蒸锅蒸，不要放冷藏，会让肉缩水，变柴。第二天取出，蒸熟。建议放入适当的姜末进行杀菌。由于煮熟的海蟹与雾、露水接触后有毒，必须再次煮沸，在沸水中煮沸，煮沸后加热半小时，防止蟹中的微生物没有完全杀死。经过这样的处理，确保美味、干净、安全。但是如果味道变了，最好扔掉，尽管浪费了，健康更重要。
扩展阅读4.北海沙蟹汁看过舌尖2的人，可能会对沙蟹汁有点印象。它是北海的一道名产，是用沙蟹做的汁，属于一种蘸酱，本地人还是比较喜欢吃的，觉得沙蟹汁非常的开胃。不过外地人不能保证都能吃的习惯，因为沙蟹汁的制作都是生的，可能还会有点腥味，胃不好或是海鲜过敏的人可以少吃少买。
沙蟹汁炒豆角是北海一道传统的特色美食，用沙蟹汁和豆角一起制作而成，沙蟹汁里的咸鲜融入在豆角里面，这样更加入味，吃起来特别地鲜美。
此后，宁波民生e点通的记者联系了网友章先生。他表示，双休日的时候去奉化海边赶海，因为天气不错，当天人非常多。没有捞到鱼却抓来了好多这种螃蟹，看着像小时候吃的沙蟹，但是又有点不确定能不能吃，因为听说有些螃蟹是有毒的。
我这边强烈推荐大梅沙海滨公园，在这里，可以踏海滩，听海的声音，捕沙蟹，也可以四处观光。今年的1月份，我和家人一起来去游玩，给我最大的感受是：景点优美，自然景观丰富，一派生机勃勃的亚热带海滨风光。下面，随我一起来看看吧~
于是我跑到妈妈那问：“妈妈你知道沙滩的蟹叫什么蟹吗？”妈妈说：“知道呀，是沙蟹啊。捉蟹需要等退潮时，去找沙蟹窟，沙蟹窟扁而粗糙。找到这种窟一般就能找沙蟹。”我按妈妈教的方法，果然在海滩边找到了很多沙蟹。
早上七点半到达兰卡威国际机场，入境很简单，海关比个别东南亚国家友善。出了机场，直接去兰卡威的珍南海滩边上一家餐馆吃早餐。珍南海滩是兰卡威最大的海滩，水质好沙子细腻，尽管我们来的时候，天气并不好，不过看起来还是挺美的。
