鲁达 
韭菜可以炒鸡蛋和猪肝，这是一道经典的家常菜。韭菜属于百合葱植物，味道辛辣，味道强烈，中国韭菜品种非常丰富，适应性强，耐寒耐热。
韭菜简介韭菜是百合科多年生草本植物。叶子簇在短茎上，叶子扁平，味道辛辣，味道浓郁。
韭菜是一种常见的蔬菜，因为韭菜被切割后会生长，就像永久不能切割一样，所以韭菜的韭菜和长期的同音。
韭菜起源于中国，栽培历史悠久，在《诗经》中有“献羔祭韭菜””记录。韭菜在9世纪传到日本，后来逐渐传到东亚国家。
扩展阅读立春前后都是最适合吃韭菜的时候，春天的韭菜营养价值非常高。韭菜被称为长寿菜，含有丰富的维生素，钙，叶酸等多种营养元素。韭菜可以用来炒菜包饺子吃。
这种韭菜适合凉拌或者是炒菜吃，夏天喜欢吃烧烤的朋友，可以买点宽叶韭菜烤着吃。好的时候直接用牙签串起来，然后在上面撒上小学的孜然面就可以吃了，这个味道甭提有多香啦。
银鱼可用来炒菜、蒸蛋羹、炖汤、煎鸡蛋饼；炒菜时可搭配鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、韭菜等，炖汤时可搭配各种青菜。返回搜狐，查看更多
人生只有美食和美景可辜负，春天过后，还有春天有很多美食。春天的蔬菜也很多。韭菜历来被视为春天的第一鲜。春天的韭菜嫩滑可口，营养丰富。有人说：早春的韭菜很嫩，特别好吃，拿来炒菜可以开胃。今天，李晓就给大家分享7道用韭菜做的美食，每道菜都是自家新鲜，蒸的，炒的，煮的，烤的，附CD，味道新鲜营养，老少皆宜，如果你错过了吧，等明年吧。
后来我就请保姆，前面两个保姆干活太粗了，有时青菜烂叶子都没摘干净，韭菜根上的沙土都还在，炒菜太咸，老年人吃的太咸不好。