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麦饭石不粘锅是由铝合金制成的。麦饭石不粘锅是一种涂有特殊涂层的铝合金锅，不是天然材料。因为它的表面纹理类似于麦饭石的图案，所以被称为“麦饭石锅”，可直接放在明火上使用。
麦饭石不粘锅新锅怎么开锅？第一次使用麦饭石不粘锅时，应先将新锅清洗干净，然后涂上一层薄薄的食用油，静置一夜，再彻底清洗干净。
刚买的麦饭石不粘锅要经过相应的处理才能更好的使用，这样既能延长使用寿命，又能促进油炸食品的美味。
使用麦饭石不粘锅时，建议不要使用金属铲。由于其表面涂层脆弱，长期接触硬物会缩短其使用寿命。
扩展阅读首先需要先确定自己使用麦饭石不粘锅的用途及预算，根据自己经常烹饪的菜肴及自己的预算情况，可以选择一款合适的麦饭石不粘锅；
只是涂上了不粘锅最常见的不粘涂层的铝硅合金锅，用特氟龙作为基材，加入麦饭石磨成粉制的涂层，又或者只是在不粘涂层上做了麦饭石纹理的处理。
麦饭石锅，曾经也是一款爆火的“网红锅”。这种锅主打麦饭石涂层，不粘锅、颜值高，深受人们喜爱。这种锅虽然颜值很高，但如今早已被市场淘汰了。
以上为大家具体介绍了麦饭石不粘锅的几个选购要点，希望可以帮到大家。在入手麦饭石不粘锅的过程中，我们要注重选择大品牌的麦饭石不粘锅，其品质好有保障，在使用过程更加的安心安全。
在文章开头提到的麦饭石锅、陶瓷不粘锅等，还有像钛合金不粘锅、蓝宝石不粘锅、钻石不粘锅等等，其实本质上就是使用的聚四氟乙烯制作出来的不粘锅，而这些花里胡哨的名字就是商家炒作出来的概念和噱头，除了多花钱，都是差不多的。
品牌方找来一款普通不粘锅跟阿米尔麦饭石炒锅来做导热对比测试。同时开火，能很明显看到右边的铁锅导热更快，受热更均衡。