鲁达 
菠萝可以直接食用，不需要用盐水浸泡。菠萝和菠萝是不同品种的水果。菠萝含有菠萝蛋白酶，必须用盐水浸泡后才能食用；菠萝味道好，可以直接食用。但用盐水浸泡也有好处，可以起到杀菌和冷藏的作用。
菠萝是直接吃还是拿盐泡？
从生物学的角度来看，菠萝和菠萝是同一种水果。市场上销售的菠萝和菠萝属于不同种类的水果，菠萝剥皮后有“内刺”需要去除；菠萝去皮后没有“内刺”，不需要去除内刺。完美的菠萝皮肤为浅黄色和深黄色，而菠萝皮肤成熟后为浅绿色。其次，菠萝的产量明显低于菠萝，所以市场上菠萝的价格更高。
此外，菠萝的味道比菠萝更甜。用盐水浸泡的菠萝也会有明显的酸味，甜味也会减少。菠萝没有酸味，味道有点酸。菠萝还含有可能过敏的“菠萝蛋白酶”。因此，切割后的菠萝必须用盐水浸泡，以去除酸味，而菠萝不需要用盐水浸泡。
扩展阅读凤梨正当时，菠萝就被抛弃了（1酸甜不一；2要泡盐水），清新解腻的凤梨果肉搭配浓稠的酱汁，别提有多诱人了。在金黄甜美的外表下，蕴藏着纤细柔弱的内心。
1.菠萝摸起来粗糙，凤梨的甜度和水分要比菠萝更好。凤梨切开即食，菠萝要在削皮、抠果眼、泡盐水等操作后才能够食用。
“比如说，雷州半岛的火山凤梨糖度非常高，皮薄肉厚，甚至不用泡盐水，以此打造稀缺性的单品。”洪九果品首席运营官、信息中心总经理邓浩吉说。
“两个凤梨49.9元，买一件要运费，买两件免运费，买四件可以直接打七折!那我下四单！”王先生在佳农展台找到了东南亚黑钻凤梨，得知进博会和“双十一”期间，京东下单同款凤梨有优惠，便果断入手了4单。“这样算下来139元买8个，1个凤梨也就十几元，和市面上价格相差不大。可是味道却好很多，没有普通菠萝的苦涩麻，只有甘甜多汁。”据悉，这款东南亚黑钻凤梨培植于北纬10度专属种植庄园，每一个成长阶段都经过了科学严格的管理，完全成熟后的果糖含量可达到16度，食用起来也更方便，不需要挖果眼、泡盐水，适合现代人快节奏的生活方式。
