鲁达 
准备一个密封性能更好的保鲜碗或保鲜袋，把两张厨房吸水纸放进碗里，把去皮的菠萝蜜果肉一个个放进碗里。然后放在冰箱里，储存在3-7度左右的环境中。如果菠萝蜜还没有切好，可以用竹篮包装，记得放一些香蕉叶、竹叶、碎纸等。
如何保存菠萝蜜
菠萝蜜是著名的热带水果，产果量高，果实大，大15-20公斤，一般重7.5-10公斤，被称为“水果之王”。菠萝蜜的果实分为坚果和湿果。一般来说，从泰国进口的菠萝蜜主要有红肉坚果和黄肉湿果。海南生产的菠萝蜜大多是湿果。
菠萝蜜味道甜，深受许多人的喜爱。然而，菠萝蜜含有大量的湿果，在室温下容易腐烂。此时，可采用上述保存方法，或制成菠萝蜜干储存食用。具体方法是将去皮的菠萝蜜放入烤箱中，烤成坚果或直接放在阳光下晾干。
扩展阅读柠檬片冻干和菠萝蜜冻干是根据各种的特性，分别使用需要的低温进行冷冻成固体，然后在真空环境下使固体的冰，不经融化直接升华成气体除去，留下含水5%以内的冻干柠檬片或冻干菠萝蜜，经过干燥后原有的营养成分，颜色、体形等基本不变，有良好的复水性，在常温下保存1~3年。
