鲁达 
红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)是中国六大茶类、黄茶、红茶和白茶。目前，没有统一的茶叶分类方法。这六种茶是根据茶叶生产中多酚的氧化和聚合程度逐步总结出来的。
六大茶类
从中国历史上关于茶的记录来看，茶文化有着悠久的历史。追溯饮茶的起源，有人认为起源于古代，有人认为起源于周朝，甚至有人认为起源于秦汉、三国、南北朝、唐朝等。
无论如何，中国是茶叶产量和种类最多的国家。根据多酚的氧化聚合水平，茶叶可分为红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、红茶和白茶。
其中，绿茶的产量是这些茶中最高的。绿茶是中国的主要茶之一，属于非发酵茶。用绿茶冲泡的茶汤更多地保存了新鲜茶的绿色，因此得名。
红茶是中国第二大茶，属于全发酵茶。红茶的生产方法主要是从绿茶和白茶的生产方法演变而来的，在生产过程中比绿茶有更多的“醇厚”过程。
青茶又称乌龙茶，是中国几大茶类中具有独特中国特色的茶类。青茶属于半发酵茶，既有绿茶的香味，又有浓郁的红茶。品尝后，牙齿和脸颊芳香可口。
黄茶是一种轻微的发酵茶，其最大的特点是黄汤和黄叶。根据茶叶的嫩度和芽叶的大小，可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。常见的黄茶有君山银针、霍山黄芽、平阳黄汤等。
扩展阅读安化黑茶是湖南益阳安化县的特产茶叶，它被认为是六大基本茶类中“黑茶”的始祖，是六大茶类中唯一一款能单独成为整个茶类基准的茶。
中国六大茶类绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六大茶类的发酵度六大茶类的大致分布图1绿茶绿茶是六大茶类中唯一的不发酵茶。▲黄茶产区分布六大茶类产地分布之四:青茶青茶，也称为乌龙茶，老兵普洱茶兼具绿茶的清香和红茶的醇厚，是半发酵茶，主要产于中国的福建、东、台湾等地。乌龙茶由代茶龙团、凤饼演变而来。
六大茶类，是按颜色来区分，把当下茶界的茶叶，分为六大种类的一种分类方式。六大茶类分别是：红茶，绿茶，黄茶，白茶，黑茶，青茶。花团锦簇一片。六大茶类里，每一个茶叶种类。6，普洱茶:也分生普洱与熟普洱，熟普洱的茶色泽深但生普洱则会随着年份的增加而改变色泽.个人绝对普洱茶的茶颜色最好看。