中国自给自足的小农经济可以说是根深蒂固,随着时代的发展和社会分工越来越明确,这一现象得到改善,在农村,烧柴火是个普遍现象,尤其是中老年人保留着这个习惯。
小编探访的一处小山村里,一位叔叔正背着柴火往家赶,这已经是这天下午走的第五趟了,他在自家山上砍的柴火,打算一天之内都背回来。
阳光明媚的下午没有一点乌云,一直暴晒在太阳底下皮肤晒得黝黑,分不清脸上的是油脂还是汗水,这一根柴火也许可以做几顿饭。
从早到晚,空地上被大叔堆满了木头,剩下的步骤就是把它们劈开,这样烧的时候就方便许多,劈柴火费劲在农村一般都是男人做的事情。
大叔说这些柴火就是离家不远的地方拾得,虽然现在有电可以烧水做饭,但是柴火不拾也觉得可惜,一根柴火烧水够一家子洗澡的了,还省了电费钱。
劈开以后,小两口又把它们堆起来晾晒干,隔段时间就可以拿来烧水做饭了,大叔说他从小就生活在这里,从小到大习惯了把这些当燃料,隔段时间就会去砍柴。
一天跑了七八趟,堆好之后的柴火就这么多,这些够一个小家用一个星期的了,现在农村干点小工一天也有一百大几,够一个月电费,虽然知道不划算却习惯了。
大叔家的晚饭很清淡,有自己种的冬菇还有去年留的冬瓜,咸菜和一个汤,都是柴火灶烧得饭菜,大叔还说烧柴火重要原因就是做得饭好吃又快速。