鲁达 平时我们去市场上买食用油的时候发现，为什么只是牌子不一样价位却相差那么大。有的做活动二十多元一桶，有的都要七八十，就按照大豆油来说，都是一样的豆油，为什么种类和卖价却五花八门？农村人省吃俭用惯了，想着都是豆油，遇到商家做活动，经常买几桶备着。但是面对这么低的价位的食用油，有时候连成本都不够，为什么卖的这么便宜呢？
厂家规模大，生产成本低
桶装的大品牌的食用油，很多是大品牌大厂家生产的。规模已经形成，在购买原材料上相对比较第一点。大豆产量相对比较高，加上大规模收购，一斤大豆的成本也就相对便宜了很多，所以有些食用油及时很便宜了，对商家来说还是赚钱的。并且现在大多都是机械化生产，人力减少了很多，人工成本也降低了很多。所以很多品牌厂家生产的食用油遇到做活动的时候还是很便宜的。
食用油的生产工艺不同
食用油的生产工艺分为浸出法、压榨法。
浸出法全程使用化学溶剂，例如轻汽油，会在最后的成品中有一定的残留，这种残留是在国家标准的允许范围之内的。这种工艺生产的食用油的优点就是产量大，价格低。
压榨法是通过物流压榨的方法，榨出原料中的脂类成分，全程不需要添加化学溶剂。这种工艺生产的食用油产量比浸出低，价格高。我们会看到有的商家在食用油上的卖点有“一级压榨纯正”的字眼。这种有味道比较香，营养健康，比较浓，所以价位也高。
进口转基因大豆
一说转基金大豆大家都不陌生，转基因大豆产量很高，加上多是进口的其他国家的大豆，在机械化大规模的生产下，即使进口过来，价位也相当便宜。所以平时我们在购买食用油的时候会看到有的标注有“转基因或者非转基因”的字样。现在人们都注重养生，很多时候开始选择非转基因大豆，导致转基因豆油市场低迷，所以转基因大豆的豆油价位比较便宜。
勾对掺假食用油
在市场经济下，很多不法商家为了赚取更多的利润，开始在食用油上造假，一些我们看到的大品牌也未必就一定是真的。为了减少成本就在食用油里加入香精或者低成本的油，这样价位是很便宜，但是对身体却没有任何好处。经常听到人们说为什么现在吃的食用油炒的菜没有之前的香了。有的卖价便宜的食用油是因为保质期快到期了，做为促销手段所以降价销售。
面对这几个原因，你在选择食用油的时候还会有其他想法吗？提醒大家一定要看仔细了在选择购买，毕竟是吃到嘴里影响健康的。你们都是怎么选择的？你们平时都吃哪种油呢？