luda 台式香肠青椒披萨
用料
9寸披萨饼底 | 1个 |
马苏里拉芝士碎片 | 80-90克 |
亨氏番茄酱 | 1勺 |
黄油 | 5克 |
青椒 | 半根 |
台式香肠 | 1根或者1根半 |
做法
- 由于没时间自己做饼底，我买了现成的！解冻之前记得要撕开包装袋再解冻，这次傻了忘了，所以有点掉皮，但绝对不影响味道！
- 披萨饼底先进烤箱烤5到6分钟，自己把握时间哈！我调的温度是上管190，下管180，中层！
- 配料图！芝士跟披萨饼我都是提前一个晚上拿到冷藏室解冻的哦！芝士一定一定要解冻，摸起来软软的就可以啦！冷藏室解冻哦！千万不要放在外面过夜！
- 烤出来的披萨饼底，放黄油在上面用勺子抹匀，饼底很热，抹起来超简单！
- 抹好番茄酱再放香肠+青椒+芝士碎！
- 烤的过程，芝士融化超爽！
韩剧中的鸡蛋卷
用料
鸡蛋 | 4个 |
火腿（可不加） | 适量 |
胡萝卜丁（可不加） | 适量 |
葱花 | 适量 |
盐 | 适量 |
生粉 | 一勺 |
做法
- 四个鸡蛋打入碗中，加入切好的各种蔬菜火腿丁，喜欢吃什么加什么
- 根据自己口味加适量盐
- 一勺淀粉，搅拌均匀
- 锅中适量油，小火，全程要小火。油热后倒入四分之一的鸡蛋液，迅速晃动锅，让鸡蛋液平铺均匀整个锅底
- 在鸡蛋液没完全凝固之前就卷起来，半熟的，这样鸡蛋会成卷，切的时候不会散开，能粘在一起，可以借助筷子和铲子一起卷
- 卷好之后 第二次下入四分之一的鸡蛋液。赶紧晃动锅底。让蛋液平铺满整个锅底，趁鸡蛋液没完全干再次卷起
- 卷好的再次重复此步骤，直到最后四分之一鸡蛋液倒入锅中
- 卷起 ，喜欢卷多厚就多厚
- 卷好，小心盛出锅
- 切好 装盘
早餐卷饼
用料
鸡蛋 | 2个 |
香葱 | 4根 |
蒜 | 1瓣 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
黄油春饼 | 1张 |
海天豆瓣酱 | 一点点 |
做法
- 土豆、胡萝卜擦成细丝
- 煎锅放入少量油，油热放入蒜片，煎香蒜片将土豆丝、胡萝卜丝同时下锅翻炒，依次放入少量醋、味极鲜、盐
- 两个鸡蛋打散，加入香葱，煎锅涮少量油，煎鸡蛋饼
- 将鸡蛋饼卷起，放案板上切成条备用
- 煎锅不放油，锅温热时放一张春饼加热
- 热好的饼放案板上，抹上一点点海天酱，稍微有点就行，千万不要抹多了，会很咸，依次放入炒好的土豆胡萝卜丝、蛋饼丝，然后卷起来，美味的卷饼就做好啦