200种调料食谱大全在学习拌面、小菜、烧烤时不必担心!
我先分享一下按照菜谱学的6种万能酱。
万能凉菜
材料:蒜末3g辣椒2个芝麻2个干辣椒2大勺酱油3大勺陈醋1大勺蚝油少许糖和盐适用:凉菜、拌海带菜、凉拌鸡胸肉、凉拌黄瓜、大小菜
万能的人生在料理中沾上汁液。
材料:大蒜2片、切碎的大米辣椒香菜2大勺、白芝麻1大勺酱油2大勺、陈醋1大勺、凉水2大勺适用:水煮菜、大盘菜、凉菜、低脂干汁
万能卤酱
材料:生姜、八角、辣椒2大勺酱油1大勺王油1大勺五香粉1大勺黄豆酱应用:卤筋、卤鸡腿、卤鸡蛋、卤鸭脖
鱼香肉汁
材料:1大勺生草、3大勺真草、1大勺蚝油、1大勺淀粉、1大勺糖、1大勺豆瓣酱适用:鱼香菜、鸡蛋鱼香肉丝、加热过的鸡蛋羹面
孜然香拌饭汁
材料:蒜泥、葱椒、2片酱油、1大勺酱油、1大勺孜然粉、1大勺凉水适用:高拌牛肉、烧烤果汁、烧烤冷面、小菜。
花生麻酱
材料:蒜泥、芫荽、辣椒、芝麻、芝麻、芝麻、芝麻、芝麻、芝麻、芝麻、芝麻、生草、生草、1汤匙、少许糖和盐、芝麻、芝麻、花生酱、1汤匙凉水适用:
200种酱料配方及做法,捞出汁,一次性全会(建议收藏)
部分食谱目录
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