幼儿时期是良好习惯养成的最佳时期,在这一时间加强对幼儿的教育和引导,使幼儿养成良好的学习习惯、生活习惯,对幼儿一生的发展有着至关重要的影响。 我们幼儿园始终以 “习惯成就未来”为育儿理念,对孩子们进行习惯培养,昨天说了独立的生活习惯,今天再来看一下孩子们规律的饮食习惯培养吧!
1.科学配餐,合理膳食
网瑞公司生活服务中心专门为幼儿园的宝贝们配置了四名经验丰富、手艺精湛的专职厨师,保障幼儿每日三餐两点的营养均衡,口味丰富。
我们的配餐标准严格依据金字塔结构搭配:
奶类:每日约350克—500克。肉禽鱼类:小班幼儿每日约50克以上,中大班幼儿可稍多一些,75克左右,晚餐少肉。蔬菜类:每日150克—300克。大豆类及制品:每日约10 克—20克。鸡蛋:每日50克。水果:每日150克—250克。适量坚果及薯类。少油:每人每日约15克左右。少盐:每日盐摄入量少于3克。
避免给幼儿进食辛辣刺激性或重口味的食物,避免高油高盐高糖类食物,如油炸食品,奶油蛋糕等,此类食物易引起消化不良。对于超重肥胖的幼儿,可以适当增加活动量和减少食量,如适当减少主食或控制食盐摄入。
2.耐心引导,消除幼儿的依赖心理
刚入园时70%的小班幼儿不会拿勺吃饭,每个宝宝都是在成人无微不至的呵护中,习惯着衣来伸手饭来张口的“幸福”生活!他们是真的“幸福”吗?缺少练习的机会的小朋友们,不仅手指精细动作的发展会不协调,阻碍自理能力的顺利发展,而且对小朋友良好生活习惯的养成极为不利。
经过一个学期的耐心培养,我们两个小班全部幼儿均已掌握了独立就餐的本领!满满的成就感呢!
3.定时定量定点就餐
对宝宝们来说,一日三餐定时定量,就能够形成固定的饮食规律。两餐间隔时间在4-6小时是肠胃对食物最有效的消化、吸收和胃排空的时间,有利于人体充分、足够地消化吸收营养、保持旺盛的食欲,呵护宝宝娇嫩的肠胃。
同时,我们充分考虑到幼儿胃容量与消化液分泌量较少这一生理特征,在两餐之间为孩子们增加了牛奶和水果,保障孩子们膳食纤维和蛋白质摄入。
4.适量运动,促进饮食。
我们的宝宝每天累计超过1.5小时的运动时间,即便是最冷的冬季,也保障孩子充足的阳光照射和户外锻炼,促进孩子们的消化吸收。老师组织孩子们玩手拉手转圈、木头人等游戏活动,带孩子们做操、跑步,运动消耗较多热量,幼儿才会有明显的饥饿感,与进食的欲望。
5.不挑食偏食,健康体重。
幼儿园每个学期给幼儿测量身高、体重,以及腰围,掌握判断标准,做到健康重、心中有数。体重或身高在正常范围之外的孩子大多挑食,偏食的原因既有身体的因素,如消化不良或食物过敏反应等,但更多的是环境的和心理的因素。所以,老师在中班和大班的教学内容中增加了对幼儿饮食结构的引导,提倡光盘行动。
5.督促幼儿多饮水。
以白开水为主,粗粮稀饭与蔬菜汤每日适量,多排尿。均衡饮食,保证大便通畅,加快身体的新城代谢。
6.饮食卫生,至关重要。
肉蛋充分煮熟,严禁生食和熟食混用,生熟菜板和刀具要分开;厨师在处理生食及熟食之间认真洗手,避免幼儿接触生食;每个宝宝单独使用碗筷,用公勺分餐;教师与幼儿分餐,不允许教职工使用幼儿餐饮具。
7、注重进餐卫生教育与感恩教育
端饭,收拾餐具、擦嘴、擦手……大班的宝贝们自己的事情自己做。
怀揣着对厨师伯伯,保育阿姨,老师们的感恩之情,替老师们做力所能力的劳动,敬畏每一份职业的伟大。
播下一种行为,收获一种习惯;播下一种习惯,收获一种性格;播下一种性格,收获一种命运。从小就拥有良好的习惯,是让幼儿受益终生的;但好习惯的养成却不是一朝一夕之事,需要老师和家长从小引导,从身边的小事做起,在幼儿游戏、学习、运动、生活中养成。让好习惯伴随孩子快乐发展,健康成长!