鲁达
金丝皇菊茶，金丝黄菊原产于北宋大诗人黄庭坚的家乡，江西。
相传深秋时节，少年时的黄庭坚与读书的同伴秋游，沿溪而上，行至毗邻的东山村 时，突然发现一片片金灿灿的野黄菊，遂采一捧带回家放在书桌上。夜读时，闻到一股清香的菊花味，顿时感到耳目明亮，头脑清醒。后来黄庭坚到京城为官，将菊花进献给当时的皇帝宋神宗，并称它为“菊中之皇”，宋神宗饮用后龙颜大悦，当即御口亲赐此菊为“皇菊”。因其泡开后，花瓣像金丝一般，所以民间称之为“金丝皇菊”。
金丝皇菊不仅有药用价值与饮用价值，其食用价值以及观赏度都极高。
药用价值
花味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目、醒脑、开窍、解酒、消炎等作用。
食用价值：金丝皇菊是一种药食同源的花卉，我国自古就有赏菊，吃菊的习惯，一直延绵了数千年。菊花宴成为一种独具特色的健康饮食。
黄菊加米浆，可以制成鲜美可口的菊花糕
黄菊加小米，可以熬黄菊粥
黄菊加糯米，可以制成菊花酒
等等。。。。。。
观赏价值：金丝皇菊形如绣球，色如黄金，清隽芬芳，沁人心脾。
金丝黄菊冲泡方法
使用透明玻璃器将其菊100℃的沸水浸泡，泡开后花朵直径为6—8cm左右，一朵一杯，待汤器为亮黄色即可饮用。