鲁达
做法步骤
1、1.黑豆洗干净，浸泡10分钟。
2、2.沥干，倒入面包机内。
3、3.启动翻炒功能。
4、4.炒好的黑豆微裂。
5、5.散热后装入密封玻璃瓶。
6、6.倒入没过豆子两厘米左右的醋，放置一周。
7、
8、
心情故事
黑豆抗衰老、补肾益脾、排毒养颜、改善贫血。黑豆营养丰富，含蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、锌、磷……黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。中国普遍存在钙摄入不足，对牛奶不耐受的，可以多吃黑豆、黄豆等钙丰富的豆类。 醋泡黑豆虽不是可口小菜，却是一道养生食品，泡好每天一勺，省去每天煮豆子的功夫，非常方便。 中医说:醋泡黑豆是治疗肾虚的黄金验方，还具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。