鲁达 提要：芝麻全身都是宝，就连小小的芝麻花作用都不小
芝麻，大家并不陌生，因为芝麻香油，芝麻酱这些家家户户都离不了。是调凉菜里面一种非常美味的食用油，而且香气逼人、非常美味。芝麻是胡麻的一种，一年生草本植物，有夏芝麻和秋芝麻。株高在60-150cm。因其含油量高达55%，具有很高的应用价值。
有一句谚语“丢了西瓜，捡个芝麻”，可见芝麻是比较小的。芝麻有黑芝麻和白芝麻两种。两者都具有润肠通便以及抗氧化延缓衰老的作用。但是黑芝麻不论是脂肪含量还是维E等含量都要远高于白芝麻。经常食用黑芝麻对预防和缓解高血压都有好处。
可以说芝麻浑身都是宝。芝麻的叶子一般是矩圆形或者卵形，长3-10cm。记得很清楚，每到芝麻开花节荚果以后，家里的大人都会去芝麻田里摋一下嫩的芝麻叶，带回家用热水焯一下，之后可以凉调，非常可口。也可以在通风的地方晾干，保存起来，待到冬天用来剁包子馅。
芝麻花，是单生或者2-3朵同生于叶腋内、筒状，有白色的、也有紫红色或黄色的，盛花期在7-9月。但是芝麻花有什么作用呢？
常听老一辈的人说，在芝麻开花的时候，采摘几朵新鲜的芝麻花，放在手掌内，轻轻揉几下，然后将揉过得芝麻花涂在曾经患过冻疮的地方，连续三天，每天擦4-5次。再到冬天就不会被冻伤了。那是因为芝麻花性平味甘、平，里面含有丰富的脂肪油。除此之外，芝麻花还有其他什么用途呢？
芝麻花采收以后，自然风干，取出适量，研成细末，贮存起来，每次取10克左右，用开水烫开服用，或者溶于酒精之中，涂抹患处，有治疗秃发的效果；取芝麻花粉末，用香油沾着，每两天一次，涂在眉毛处，可以治疗眉毛脱落。新鲜的芝麻花，挤出汁液，搜集起来，在没有太阳的时候，涂抹在白癜风患者部位，疗效明显。芝麻花还可以治疗瘊子，采新鲜芝麻花涂在长瘊子的地方，连续几天，瘊子那皮肤干裂，逐步就会自行脱落。
芝麻花中还含有丰富的维生素E和维生素B，对促进人体内脂肪的代谢有好处，而且还对降血脂、健脾胃、提高食欲等有好处。芝麻花对于爱美的女士也有好处，用芝麻花捣碎敷脸，有祛斑美白皮肤的效果。
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