鲁达 又到一年雪花舞，水仙雅香沁心扉。隆冬季节，室外雪花飞舞，室内温暖如春，水仙吐艳，清香四溢。
有很多花友不断提出水仙花到底有没有毒的问题。百花杂坛不能和神农尝百草一样去以身试花，却费了很多时间，查阅权威资料，经过反复思考对比，把认为比较可靠的观点与各位交流。
其一，水仙，自一千多年前被引入中国之后，就被作为室内观赏植物广泛栽培。水仙，又名中国水仙。是十大名花之一。历代典籍都有记载，但是，却没有发现水仙花香有毒的记载。
其二，在很多公众场所，经常摆放水仙，大家也许记得，有一年春节晚会，所有贵宾桌都摆放数盆水仙。如果花香有毒，谁敢这样安排。其三，个别人对水仙花香 的过敏，更不能成为水仙花有多的证据。很多过敏原，大都是没有毒的。比如，有人对鸡蛋牛奶也过敏。
其四，水仙花香有毒，是以讹传讹。其实，水仙有毒，不是空穴来风，水仙鳞茎多液汁，有毒，含有 石蒜碱、多花水仙碱等多种生物碱，牛羊误食鳞茎，立即出现痉挛、瞳孔放大、暴泻等。其五，水仙花花香清郁，水仙香精是香型配调中不可缺少的原料。水仙花清香隽永，采用水仙鲜花窨茶，制成高档水仙花茶，水仙乌龙茶等，茶气隽香。这也可以作为水仙花香无毒的例证。