鲁达 
云何曼陀罗华？ 白圆华，同如风茄花。 云何曼珠沙华？ 赤团华。 彼岸花曼珠沙华、曼陀罗华，是佛经中描绘的天界之花。
By 庄子玉
用料
- 生抽 一勺
- 味精 一勺
- 仔姜 一节
- 大葱 一段
- 白萝卜 一根
- 红泡椒 六个
- 老陈醋 一勺
- 辣椒油 一勺
- 植物油 一碟
- 红花椒 一撮
做法步骤
1、白萝卜去两头，削皮，洗净，沥干水分，切圆薄片。
2、摆盘圆环形状。
3、取干净干燥炒锅一个，蓄水半锅，放不锈钢支架，上灶，起火最大档次烧沸。
4、将菜品放在不锈钢支架上，封盖，大火蒸制15分钟。
5、仔姜洗净，沥干水分，切细丝。
6、大葱理好，洗净，沥干水分，切细丝。
7、红泡椒切细丝。
8、取干净干燥小碗一个，倒入蒸好的白萝卜汤汁。
9、搁味精。
10、搁生抽。
11、搁陈醋。
12、搁辣椒油，调成蘸料汁。
13、炒锅洗净，擦干水渍，上灶，起火最大档次控干水分，搁油，烧热，搁红花椒爆黑就熄火。
14、过滤掉花椒粒。
15、夹出盘中间白萝卜片给不能吃辣的小小朋友。 姜、葱、泡椒丝三层环绕点缀在白萝卜片上。
16、浇淋热油，让三丝散发出香味。
17、将蘸料汁碗放在盘中央预留位置即可。
18、白萝卜。
19、拔出萝身带出泥，此谚此日不该提。
20、霜中玉质魂追雪，雪里霜根味胜梨。
21、留得美声杏林外，名归潍县北宫西。
22、或无参宝补元气，我不嫌人门槛低。
小贴士
【八人份】 【白萝卜一定要挑选新鲜大个的才够人数分量】
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