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【竹叶青是什么】惊蛰·竹叶青的做法 竹叶青是什么东西

☞春水围衾,南风蚀骨,青苹着意横斜☜ ☞向夕沙洲,归去影入余霞☜ ☞落落竹篱怀抱,漠漠烟乱飞花☜ ☞但一池荡漾,渐没蛙声,欹枕人家☜ ☞玉盘缭绕青翠,为清凉把盏,欲染霜华☜ ☞平隰轻帆过也,无梦相嗟☜ ☞偶尔摇摇片叶,莫抃舞、挥断琵琶☜ ☞已是春愁尽处,惟剩空心,托咐生涯☜

By 百黑

用料

  • 食材······ ·····
  • 空心菜 半斤
  • 配菜······ ·····
  • 大蒜 两瓣
  • 调料······ ·····
  • 生抽 两调羹
  • 植物油 三调羹
  • 纯净水 大半锅
  • 食用盐 一小撮
  • 干红辣椒 一小撮

做法步骤

1、☞取新鲜空心菜☜

2、☞取空心菜·纯净水,浸泡半小时,洗净,控水☜

3、☞取锅·纯净水,上灶,起火最大档次烧沸☜

4、☞取食用盐·三滴植物油·空心菜,焯半分钟,控水☜

5、☞取盘·空心菜☜

6、☞取大蒜,拍裂,剥皮,铡碎☜

7、☞取干红辣椒,切丝☜

8、☞取锅·植物油,上灶,起火最大档次☜

9、☞取蒜末·辣椒丝,煸炒出香味,浇淋在菜品上☜

10、☞取生抽,浇淋在菜品上即可☜

11、☞玉盘缭绕青翠,为清凉把盏,欲染霜华☜

12、☞平隰轻帆过也,无梦相嗟☜

13、☞偶尔摇摇片叶,莫抃舞、挥断琵琶☜

14、☞已是春愁尽处,惟剩空心,托咐生涯☜

小贴士

☞本次参厨工具皆需干净干燥☜ ☞空心菜取值一年中最鲜嫩时,乃种植下去发出的头一茬☜

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责任编辑: 鲁达

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