鲁达 说起冷门白酒，不得不提的是陈年药酒——见于药效、见于文化。
一瓶酒，无论是何酒种，用何原料，以何工艺酿成，在其身上附着的应是地域特色和历史传承。
同仁堂虎骨酒
以药酒为例，上世纪九十年代初之前生产的药酒、知名品牌同仁堂虎骨酒，在配方上它比当时生产的其他虎骨酒更为丰富复杂。更引人注意的是，它的配方源自清代太医院秘方，如此一来，更因历史文化的传承而使它有了“皇族贵气”的神秘与高贵。
值得一提的是，如此昂贵的陈年虎骨酒在收藏市场上却无参考价格。究其原因，在于1994 年国家食品药品监督管理局颁发文件，文件规定截止1994 年12 月31 日，虎骨、犀牛角不准再作为中药饮片或中成药的原料入药。从此，虎骨便成为禁用中药，至此再无虎骨酒生产。
本世纪初，同仁堂的陈年虎骨酒活跃于拍卖市场，2011 年，一瓶上世纪五十年代的虎骨酒拍出了几十万高价。
从药用价值而言，虎骨酒有着其他虎骨药酒所不可取代的药效；而陈年虎骨酒只要保存环境好并不会因为其存放时间久远而药效丧失。
同仁堂如意长生酒
北京同仁堂如意长生酒是同仁堂最著名的保健酒之一，其配方为“同仁堂三大酒‘史国公酒、五加皮酒、木瓜酒’共合一处，蒸淋入缸内，数年捐妥用之”，可见这是一个庞杂的大复方剂。
由于这种酒兑好后，还要存放数年，不仅能去除副作用，使之柔和适口，而且服后能让血脉通和。
拖拉机大小版
藏酒的人收藏茅台的大有人在，可是很多人不知道什么叫做拖拉机。
从50毫升，到0.14L，200毫升，0.27，375毫升，500毫升，0.54L，像WIFI信号一样，一格一格整齐排列。瓶身为大酒1:1的缩小版，样子非常可爱，迷你酒容量最少在50毫升，避免了由于饮用不完，造成的挥发跑酒，最大限度的保持了酒体的口感。收藏大茅台的人多，小茅台也同样具有收藏的价值。你知道么？
除了茅台，很多老酒也有大小版之分，比如下图的五粮液：
90年代初期以前国内才逐渐全面进入工业划时代（之前的工业污染相对少），包括空气质量与气候，粮食与水源都要比90年代后期乃至现在要“绿色”。
90年代中期以前出产的陈年白酒的品质和价值是“不可再生”的。所以这个时期的酒，如果品相完好，有历史价值或者有纪念意义的，都是有价值的藏品。比如这款纣王，听名字就有一种酒池肉林的感觉。
有纣王还有玉帝，听名字就很重量级。这两款酒都属于收藏界的冷门，但是却很有特色，因存世量低，有一定的升值空间。
还有一些，53优名酒里的比较不为人熟知的酒，但是没有它却不能成套的酒，比如汤沟酒，汤沟美酒系以传奇灵异的“香泉”水酿制，采撷水谷清华，工艺神妙独特。汤沟酒的香是其成名的主要原因。几百年来，汤沟酒以其“绵甜甘冽、芳香浓郁、回味持久、饮后不渴”等特点饮誉华夏，在璀璨的中华酒文化史上独树一帜，深受广大消费者的喜爱和欢迎。
再有一些，比如原酒厂倒闭，但是当时的酒质非常好，甚至获过奖的酒，因为它承载了年代的历史，见证了酒厂的兴衰，具有一定的历史收藏价值。
从这几个方面举例，希望能给大家多一个思路，能够了解那些所谓的“冷门”也具有一定的收藏价值。