鲁达 得益于中国经济的持续增长以及酒吧的多元化发展，近五年来，中国的酒吧数量从2013年的3.7万增长到2017年的6.0万，年复合增长率达12.8%，酒吧行业市场规模也从2013年的201.9亿元增长到2017年的438.7亿元，年复合增长率为21.4%。到2018年，市场规模达到451亿元，我国总体GDP超过90万亿，占比达到0.05%，为我国GDP也作出很大的贡献。
随着市场规模的扩大，行业之中鱼龙混杂，部分酒吧在管理中，依旧有许多不足之处。酒吧的管理问题，正是一个酒吧的命门。管理出效率，才能做到利润最大化。
作为酒吧管理者，在物资采购、使用、及管理；会员卡充值与消费；订台的管理；绩效方案的合理性；存取酒，过期酒水的管理等等方面都要有足够的把控。
为什么在酒吧管理中执行如此困难？为了节约成本，经理既是老板又是总经理。管理方案执行困难的问题经常出现在这里，所有的老板都觉得他们是最专业和最聪明的，常常忽视他们决策失误的原因。一般来说，下属的执行能力不够，原因在于上级。没有不合格的员工，只有不合格的老板。在西方科学的管理体制中，管理权与产权是完全分离的。因为老板和总经理的角度完全不同于管理思想。当总经理是老板时，下属很容易把老板的喜好作为做事的标准。如果你静静地坐下来，把问题写给下属去解决，那么执行自然就会出来。
酒吧管理中的协调与合作，最重要的服务是眼睛。眼睛永远不会离开客人，以免错过客人的需要。如果您因工作需要临时离开现场，其他工作人员可以及时补齐座位，确保服务不脱节。质量服务体现在管理上，要求在管理上不存在“死角”。眼睛必须包含所有的服务区域并主动寻找服务对象。因为没有客户是可耻的！
数据化&信息化的管理模式是酒吧行业未来重要的发展趋势。伴随着科技的发展，数据化&信息化的管理模式将提升酒吧的运营效率，降低管理成本。传统的酒吧在使用传统本地部署的系统、非酒吧专业管理系统时拥有较多痛点，其中包括：
传统本地部署的系统
- 因信息化成本制约，门店普遍没有自建机房和防火墙设备的能力，本地电脑上存储的数据极易受到黑客攻击、或者是感染木马病毒，导致经营数据丢失无法修复。
- 物理设备的损坏丢失在夜店用户当中非常常见，比如电脑丢失、损坏或者由于操作者的操作不当，导致硬件设备损坏，最终都会导致存放在本地的数据丢失。
非酒吧专业管理系统
- 无存取酒功能，店内无法有效监控存酒存取信息、存酒顾客的信息、存酒临期的提醒、取酒的去向以及过期酒水的充公管理。
- 无法定制化店内的营销提成，导致提成逻辑不合理、提成数据不精准。
- 无法有效的管理有效的订台信息，以及开台-控台-转台-清台，小费流转等负责的操作和数据统计。
- 无法有效的管控会员充值卡，充值赠送等复杂专业的相关权限和数据统计。
为了加强日常管理，提高运营效率，酒吧将逐渐重视数据化&信息化管理系统带来的效益。
九点半酒吧夜店管理系统即可助您一臂之力：
- 酒吧可实现从下单到结账的全流程一体化，方便管理者在后台查询酒吧的实时运营数据；
- 利用管理系统记录酒水进货、存放与出售的情况，可方便管理、核对库存数量，及时调整进货及销售策略。
- 管理系统通过记录顾客的到店频率与消费情况，进一步分析顾客的需求，为客人提供个性化的服务。
- 根据客户的消费习惯，服务人员可展开追加销售与交叉销售，提升业绩。
数据化&信息化的管理可防范管理漏洞，提高运营效率，是酒吧行业未来重要的发展趋势。