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【砂锅和陶瓷锅哪个好】锅、碗、筷、杯子……哪种材质最好?几张表格通通告诉你

在我们的身边有很多人们在生活当中都是离不开锅碗瓢盆,筷子杯子这种日常生活用品的,那么你知道吗?对于这种日常的生活用品是哪种材料做成的才是最好的,会给我们的身体带来非常好的帮助,并没有生命的疾病的困扰的那几张表格,通通告诉你到底是哪几张表格。

锅:

铁锅>不粘锅>不锈钢锅>砂锅>陶瓷锅>压力锅>铝

类别 特点 总结 铁锅 目前最安全的锅;不含其它化学物质,不会氧化,不会有溶出物,不存在脱落问题 健康指数:

★★★★★

危险指数:

不粘锅 符合国家标准的,中低温使用没问题; 干烧或者油炸油温超过250℃时,涂层可能受到破坏,使有毒物质融入食物

健康指数:

★★★★

危险指数:

★★★

不锈钢锅 合格的304钢材质没问题,但不宜长期接触酸、碱类物质;不合格的对人体有危害 健康指数:★★★

危险指数:★★★

砂锅 真正的砂锅适合煲汤,也能保存食物的原有口味,但买到真正的砂锅,还需擦亮双眼 健康指数:

★★

陶瓷锅 正规品牌产品没问题,但不宜盛装酸性食物;有些劣质瓷器餐具的釉上彩含有铅,长期使用可能造成重金属中毒 健康指数:

压力锅 烹饪熟透,节省烹饪时间; 但操作不当易爆炸

铝锅 高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦,或者装强酸强碱的菜肴,都有可能使铝成分释放出来,常食加速人衰老 健康指数:

菜板

竹菜板>塑料菜板>木菜板

不开裂、不变形、耐磨、坚硬、韧性好,使用起来轻便、卫生。最好选择无胶水粘合的,即完全采取用螺栓紧固工艺或竹签连接加固的竹菜板。

推荐使用

塑料菜板

美观、轻便,但如果不干燥,细菌就很容易繁殖

可用,但要保持干燥

木菜板

天然但笨重,木质空隙比较多,易产生裂隙,藏污纳垢,尤其是洗后潮湿,不易干燥,成为滋生细菌的重要场所。

如果我们的身体当中出现了这方面的疾病的困扰的话,也会给我们的身体带来非常大的危害的,平时的时候我们应该选择正确的方式,才能够给我们的生活用具带来非常好的帮助,给我们的身体带来非常重要的好处的。

关于作者: luda

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