luda 海洋生态是大自然给予我们极其丰富的馈赠，然而环顾全球海洋，现有31％的鱼类被过度捕捞，58％达到捕捞上限，这是联合国粮食及农业组织在2016年公布的数据。随着全球高温、海平面上升、污染的日渐严重以及海洋生物数量的减少，一片蔚蓝在变得越发珍贵。作为旅行者，在享受蔚蓝海洋所带来的极致美好时光的同时，如何减少污染，保护海洋变得越发珍贵。
现世神仙海岛传奇
阿尔巴餐厅。
毫不夸张地说，瑞吉酒店（St.Regis）代表着绝对私人的高水准服务，所有的设计风格注重生态环保，遵循了瑞吉的私人管家服务传统。去过马尔代夫瑞吉酒店才能感受到，一个绝世美岛跟一瓶上好的single malt一样，都需要时间的孕育与陈酿，等它变成最美的样子，经过一年半的开业后不断完善至美，马尔代夫瑞吉酒店呈现和幻化出它最好的时光…
虽然每年的 11 月开始，马代才进入保持在 27°C 左右的最佳气候，然而30°C 左右的 8 月，马尔代夫的性格更明快清丽。在这个天堂般巨大的天然泳池，海面泛着微微的波浪，海水清澈见底，那种宁静仿佛让每一根神经都得到了彻底释放。酒店便位于达卢环礁 9 公顷的土地上，周边环绕着天然质朴的景观、葱郁繁茂的热带植被、细腻的白沙海滩、咸水礁湖和波光粼粼的碧蓝色印度洋。
鲸鱼酒吧。
众所周知，马尔代夫这座迷人的岛国拥有由 1,192 个岛屿组成的 26 个环礁，其中仅有 200 个岛屿有人居住，而沃木里瑞吉度假酒店就位于马尔代夫共和国的专属岛屿上，地理位置极其优越，距离马累国际机场（Malé International Airport）有 45 分钟风景优美的水上飞机航程，在飞行的整个航程中，可以饱览马尔代夫的海上风光，一座座如珍翠美玉的海岛尽收眼底。这里是探索这个岛国壮丽自然风光的完美出发点，因为酒店的私人环岛珊瑚礁是国内最著名的珊瑚礁之一，也是世界一流的浮潜和潜水目的地。
很多人都认为，海岛度假的模式应该是：远离一切现代化通讯设备，让自己彻底放空在天地碧蓝之间。事实上，今天人们的工作和生活是完全无法剥离开来，假想没有手机和其他先进通讯设备的度假生活，只能让现代人变得更焦虑，客户的案子、公司的管理以及很多电子化的商务确认，恐怕完全隔离的生活会更加焦虑。这一点我非常赞赏瑞吉酒店的理念，这里甚至优于预期，酒店有着现代化的设计，超先进的电子设备，房间内所有的灯光窗帘电视均可以用 iPad 直接控制，先进的娱乐设施包括邦·奥陆芬 BeoVision 电视和娱乐系统。以高速免费的 WiFi 一键连接世界，让人在度假的同时，很快就能处理完一些必要的工作项目，同时又很快再次切回度假模式。所有客房均提供个性化的瑞吉管家服务（St. Regis Butler Service）。宽敞的别墅和套房设有私人游泳池、iPad客房控制系统以及落地窗。有一种身在世外、掌控天下的感觉，悠然在胸！
卡洛琳艾斯特庄园卧室。
不得不说，酒店在设计上的极致贴心与合乎情理， 77 间富有创意的住宿空间——包括 33 间陆上和 44 间水上别墅——采用注重生态环保的设计风格并遵循我们无与伦比的服务传统，提供一系列无可挑剔的设施。每套别墅均设有带波光潋滟的泳池的精美私人露台，可饱览非凡的印度洋或岛屿葱郁热带花园美景。让人比较感动的是服务上懂得为每一位客人用心付出的酒店。在双垫层睡床的清爽床单中安享一夜好眠。带有玻璃封闭式雨林淋浴间和独立的深浸泡式浴缸确保带来宁静舒适的幽居体验。每次住宿体验还将通过可以欣赏海景的卫浴空间以及豪华沐浴、护肤品、浴袍和拖鞋得到提升。
酒店卓越别墅中的当之无愧的精彩亮点当数 Astor 庄园，作为马尔代夫最大的三卧室水上别墅，跨越 16,500 平方英尺。无与伦比的服务让庄园住客可以尽享品牌标志性的专属瑞吉管家服务，持续带来贴心的定制化服务体验。套房还配备了1,000平方英尺的无边际泳池、私人健身中心、小型影院、私人水疗套房和两间管家房给到随行工作人员。也难怪品位甚高的王思聪会选择这间宴请高朋做生日派对，刷爆了社交网络！享受极致的岛屿度假生活，绝对离不开精致美食之飨。这一点，瑞吉的食物也很对得起响当当的名号！酒店的烹饪专家将运用精湛厨艺，采用新鲜海鲜和本地产的农产品精心烹制世界一流美食，并佐以顶级佳酿，同时采用一系列精致布置。连早餐都拥有精致的摆盘以及新鲜的食材。岛上酒店自带六家风格迥异的餐厅，都让人充满惊喜！精心烹制从意式到东亚的诱人美味。地下酒窖陈列了一系列顶级的陈酿选择，品酒师精心搭配定制品尝菜单，旨在根据客人的味蕾需求推荐最完美搭配的酒品。由旧式集装箱打造的游击餐厅提供全球各地风味的街边美食和每日更换的菜单。海滨餐厅可为客人定制个性化比萨饼，提供清爽的果汁及手工冰激凌。日落时分，岛上的特色酒吧打造了标志性的海岛玛丽，这是对纽约瑞吉酒店血腥玛丽结合当地特色的全新演绎。
铱瑞水疗护理室。
清新凉爽的海风透过酒店特色餐厅 Alba 的落地窗吹拂进来，宾客可在通风的开放式厨房或迷人露台品尝可口意式佳肴，尽情欣赏令人陶醉的海洋和泳池景观。另外，高贵典雅的品酒阁可提供五道菜品尝菜单搭配七种免费佳酿，均由专业侍酒师精心挑选。Orientale 餐厅可直通一尘不染的沙滩，设有三间雅致的开放式厨房，酒店享誉盛名的厨师将为客人奉上正宗亚洲菜肴。只摆着 7 张桌子中东菜又好吃的Cargo，当天想要预约到的几率几乎为零。到了餐厅后，服务员会给献上最好的推荐，Cargo 流动餐厅则在植被茂密的热带花园品味异域美食，每道菜的菜名妙不可言，味道也是口口余香。尤其是在 Whale Bar，看着夕阳，喝着 very Berry mojito，吸着 double apple 味的sisha，在此享用美味小吃和爽口鸡尾酒，欣赏波光粼粼的印度洋落日景观。伴着静静的海水，微风邈邈，将柔和清丽的波光和这份记忆一点点儿漾进心里，无比惬意！
早上醒来可以做瑜伽，或骑着自行车去 Alba 以美食碰撞味蕾，开启一天美好！来一杯咖啡，一杯香槟，一杯橙汁，一份龙虾阿拉斯加蟹 omlete……如果酒量好，可以就这样静静看着海喝到午睡哈哈。这里提一下Romantic Dinner吧。双人套餐可以选择海鲜套餐、肉食套餐、混合套餐或者素食套餐。每天只在沙滩deep ocean deep love上提供给一对客人。食材上确实非常用心，海鲜很新鲜，甜品也制作得很用心美味。除了食材新鲜，瑞吉的中东菜和印度菜都有谜一般的调味汁，每次吃都有一种发现新大陆的感觉。这当然也感谢我们可爱的管家ICE贴心推荐。总之，瑞吉岛上的食物都很令人满意，不可错过岛上任何一个餐厅。
沃木里潜水与水上运动中心。
最值得跟罗博私享家和读者分享的当数私人岛屿度假村推出的豪华 20 米游艇项目，这个价值每日 10,000 英镑起的豪华游艇一日游和夜间包机服务，是 2017 年 12 月马尔代夫瑞吉酒店开展带领住客前往公海的项目。游客可包租长达 20 米的私人游艇 Norma 来进行潜水体验、夜间旅行、家庭探险和浪漫之旅等。Norma 提供四个舒适的船舱，同时拥有最新的技术和华丽的室内设计，乘坐游艇的客人可以享受经典的吉尊享体验，包括其标志性的管家服务和日落香槟沙滩仪式，同时可探索风景如画的马尔代夫群岛，俯瞰印度洋的湛蓝海水。之所以选中 Norma 这个名字是缘于对瑞吉酒店及度假村悠久历史的致敬。其创始人约翰·雅各布·阿斯特（John Jacob Astor）在 130 多年前购买了世界上最大的私人游艇。这艘游艇是阿斯特先生根据托马斯·摩尔的诗歌《后宫之光》的女主角努尔玛哈尔（Nourmahal）而命名。 1910年，他用游艇 Norma 号取代了之前的Nourmahal，所以 Nourmahal 被称为原始的 Norma 号游艇。
Azimut Flybridge 66 游艇可容纳游客的 8 天之旅。它由四名船员组成，包括一位私人厨师，同时设有两个甲板，四间卧室，一间设备齐全的厨房，一个烧烤设施和室内音响系统。租赁费用为25,000 美元包租一晚，或每天（最多 8小时）14,000 美元。过夜住宿包括全膳食，最多可容纳 6 位客人。可以联系管家服务进行预订。
海岛生态世外桃源
航拍Coco Bodu Hithi水上别墅。
Coco Bodu Hithi是一座位于马尔代夫北马累环礁，建造在蓝绿交错的礁湖之上的世外桃源。它四周海水的清澈透底，呈现出层次变幻的蓝色和翠绿，交相辉映，环顾整个岛屿的一切，像极了现代VR技术所能展示的极致视觉享受。为打造成这样的波杜希蒂岛度假村，岛屿真是费尽心思，融合多名蜚声世界的设计师的智慧，由多位名设计师设计完成，不仅最本真地体现了马尔代夫传统式热带风情，也将现代时尚主流灵感集于一体，惬意、明快、享受。
生物学家测量水下生物。
每座独特的别墅都能让人感受到宁静的海岛生活节奏，丰富的环岛珊瑚礁与郁郁葱葱的棕榈树使得整个小岛充满惬意的热带风情。在这里你会感受到全方位的奢华、时尚以及与大自然生物和谐相处的状态。干净的空气，广袤的印度洋，甚至你还会偶遇可爱的玳瑁海龟、护士鲨、魔鬼鱼和喜爱在泳池边嬉戏的顽皮的苍鹭。Coco Bodu Hithi 的海底世界极为丰富，2018 年 5 月，酒店邀请了著名的 BBC 纪录片《蓝色星球 2》摄影师，也是美国著名电影制作人 Patrick Dykstra 来到岛上拍摄了大量的海洋生物视频和照片，并教客人如何拍摄专业的水下视频和照片。此外在 Coco Bodu Hithi，客人能和海洋生物学家一起探索水下世界，学习不同的水下生物的性格特点，探索神秘而古老的水下生物。
从马累机场到 Coco Bodu Hithi 度假村只需要 40 分钟的快艇便可登岛，游人不必舟车劳顿就能进入梦想的海岛天堂。事实上，马尔代夫波杜希蒂岛于 2006 年开幕，它是马尔代夫第一个每间别墅都配备私人泳池的度假酒店，以至于成了后来马尔代夫所有度假酒店的打样。而且岛上客人能享受到各种美味佳肴及米其林厨师的料理。在 Coco Bodu Hithi，拥有丰富的植被覆盖，精致的金色沙滩、清澈的海水、形态摇曳的椰子树随海风婆娑摆动，勾勒出醉人的影像，营造最自然的享乐天堂。岛上可能拥有众多餐厅和娱乐选择，其中的星光餐厅及星空下的沙滩影院绝对能令人流连忘返。酒店拥有多个区域可供客人消磨时间和拍照，无边泳池、栈桥码头和椰子树下的吊床。喜欢运动的朋友能够在这里参加不同的水上健身课程，包含瑜伽、平衡漂浮训练。
珊瑚礁和缤纷海底世界。
一艘印有 Coco 酒店 logo 的快艇就泊在机场外的海岸边，那海水似乎是种前所未见的绿，绿中透着幻彩的蓝，坐上快艇，快艇上的工作人员告诉我们，马累的时间比北京晚 3 小时，而Coco 岛因为实行夏令时，所以比马累早 1 个小时。我们搭乘快艇去 Coco 岛大约需要 1 个小时。快艇飞快地驶离机场，飞驰在碧绿的海面上，两边溅起雪白的浪花，看着背后的机场码头渐远渐小，快艇开始驶入前面一望无际的印度洋海面，内心驶向无比期待的目的岛，在观赏这片广阔的海景，呼吸着无比清新的海风陶醉其中时，1 个小时时间过得很快。随着快艇减速靠近了一个中型的岛屿，这就登岛了。建在海边的沙屋被高大茂密的热带植物包围，室外结合了马尔代夫的传统格调，用茅草加盖屋顶，给人置身热带雨林的感觉。房间兼具自然韵味和豪华，融合了现代时尚风格，沙屋大约有 100 平方米，空间够大，南北通透，房间的一头是另外一个带有私人泳池的花园，还有个露天淋浴，在月光下沐浴，十分浪漫。通向沙滩只需穿过这个天然花园，走出树洞便是一望无际的空灵海洋。坐在这个沙屋花园的床榻乘凉，躺在树洞口的沙滩椅看星星，看大海，云、天、海、沙就像是连在一起……惬意无比！
同上
很多游人因为时差原因，在马代当地的时间 5 点多就醒了（北京时间 7 点多），天色微亮，此刻是观拍日出的最佳时机，户外花园的前面有片延长出去的独立的观景台，直接伸入到海中，站在观景台上，听着海水拍打在礁石上的声音，看着寄居蟹与螃蟹们爬来爬去，看着太阳从远方的水屋屋顶方向缓缓升起，开始渐渐地照亮整片海面。这是马尔代夫一天最棒的开启模式。因为太美，以至于拍下的每张照片都让人相信这不是一幅画而是实景。所谓人在景中，景在画中。
主沙滩上有吊床、沙滩躺椅上面有白色飘逸的遮光帷帐，旁边高大的棕榈树给了它们恰到好处的阴影，让人们在躺卧休闲时不会感到晒热，躺在吊床上看着眼前这幅美景，听着海浪声，吹着海风， Air 餐厅旁的无边际泳池水天相接，明黄色的躺椅是这里最亮丽的风景陪衬，站在泳池和大海间，感受天地一沙鸥，这之间的美湛蓝而广阔……此时此刻便是人生最好的享受了。
在 Coco 岛上，44 间 188 平米的沙滩海岛别墅。宽敞的海岛别墅融汇了马尔代夫传统建筑的精华和最新潮的个人豪华设施，是匠心独运的休憩寓所。别墅采用开放而又私密的设计。任人在私人花园泳池享受完全的私密，或从海滨露台欣赏水晶般清澈的大海美景。
帆船水上运动
豪华水上别墅用高柱支撑于礁湖之上，宛如一处私密的世外桃源，同时可感受海洋的宽广。沐浴区明亮、通风而舒适，设有独立面盆和大尺寸品牌浴缸，通过屏风与生活区域隔开。可以欣赏不间断的远景，或者畅游在私人泳池，然后在黄昏时享受浪漫的二人晚餐；悠然水上别墅邻近海岛，是酒店面积最大的水上别墅。客人在此消困解乏，享受隐居的生活。别墅宽敞舒适，设有挑高天花板和大窗户，提供极好的自然采光，户外露台区配备四柱沙发床、日光浴躺椅、用餐区和无边际私人浅水池，并有台阶通向礁湖。
Coco Bodu Hithi 做到极致，除了是海岛天堂以外，更是一个美食天堂。这里有 6 家各种风格的餐厅和酒吧，完全可以过上几天“醉生梦死”的美味时光。Air 餐厅全天开放，特别是中午的很多东南亚和中东风味，十分地道。在 Air 用餐时，可以一边欣赏无边际泳池的美景，一边享用各式佳肴，既可选择零点餐，也可以品尝美味的每日自助餐；AQUA 顾名思义是位于水面之上的餐厅，是环境浪漫的优雅户外餐厅。品尝刚捕获的海鲜，再加上一点儿香料，领略地道的亚洲风味；The Stars 餐厅和酒吧更令人放松，享受一流亚洲美食时，禁不住赞叹大厨的烹饪天赋，感受新鲜时令食材的美味。下午 6 点至晚上 7 点，The Stars 餐厅和酒店提供免费开胃小菜；对于爱喝酒的人来说，位于无边际泳池旁的鸡尾酒吧 LATITUDE 酒吧，专业调酒师为你调制多款经典鸡尾酒和独特的 Bodu Hithi Island 特色酒，每一款都 High劲十足；而在精致的 Wine Loft 酒吧令人兴奋，是著名的黄昏聚会场所。在这里，你可以品尝到来自世界各地的各种一流葡萄酒。
而我最喜欢 Breeze 餐厅，它是坐落于海滩之上的户外烧烤餐厅，夜幕由红变紫，灯光照亮整个餐桌上白色的桌布，就像一出歌剧渐入高潮，美好的美食之夜就这样开始。Breeze 餐厅提供各种零点菜单，这里的海鲜、牛羊肉还有各种时令蔬菜，凡是能用于烧烤的高级食材都会在这里出现，最值得推荐的是这里的龙虾，非常鲜嫩，带着一点儿烧焦的炭火味，堪称人间极品，因为这里的烧烤都是采用他们“自己烹饪”的独特方式。
户外无边际泳池。
此外，在沙滩主泳池的二层建筑的楼上，有一家地道的日料——TSUKI 餐deep ocean deep love厅，专业厨师使用传统日本原料和技术制作各式料理，无论是寿司、生鱼片和Makimono 寿司卷都可以“鲜掉眉毛”，极其推荐这家的和牛牛排，极致美味！当然，也可以在别墅内用餐，岛上提供全天 24 小时别墅内用餐服务，菜品丰盛，客人可享受专属用餐体验。
特别 值 得 一 提 的 是 Coco 水 疗，Coco 给到客人享受水疗放松的新境界，体验量身定制的水疗服务。走进舒缓的房间，从源自印度尼西亚、泰国和印度的传统护理服务单中选择中意的服务。从 [ comfort zone ] 项目中进行选择，体验深层保湿的面部护理、恢复放松的按摩和美体疗法。在专业水疗师的悉心指导下，全神贯注地还原自我。水疗师将指导你和爱人选择适合自己的自然愈合疗法。出于绝对隐私的考虑，你也可以选择在别墅内进行理疗服务。
通往 SPA 和健身房的地方，有一个透明的、三面海景的健身房，这个设计真正让健身的客人面朝广阔的大海，在健身房里，可以面朝大海跑步健身，这是何等的享受 ? 黄昏的沙滩也同样透着另一种温馨柔和的美。云被夕阳染红了一大片。沐浴阳光，看夕阳落下海面的唯美画面。牵着恋人的手，漫步在沙滩上，静看潮起潮落。天黑了，夜浓、林郁、小径通幽。一身轻松换上短衣裤，趿拉着拖鞋，走向海边。树影婆娑，细浪轻拍，沙滩在夜色里呈现浅灰色，细腻如丝滑。
神秘的海上幻境
不得不说，卓美亚维塔维丽酒店（Jumeirah Vittaveli Hotel ）
是马尔代夫最具异域风情的地方，有着浓郁中东韵味的水屋的茅草顶，精致得像一排排飞行的苍鹰，晨曦或者晚霞中，那剪影妙不可言……它也因其低调的华丽与优雅，同时完美融入到马尔代夫的传统文化与风格中而得名
就像“Vittaveli”一词多重的优美寓意，它完美诠释了“宽阔的空间”或“永恒的光辉”等含义，与度假酒店的格调神之契合。位于南马累环礁的卓美亚维塔维丽酒店，距离马尔代夫马累国际机场只有 20 分钟船程。这座海岛拥有南马累环礁一带最为丰富的浅礁，并且有 6 艘沉船遗迹供潜水发烧友探秘。从到达马尔代夫的那一刻起，便深刻体会到作为宾客的尊贵礼遇。酒店为每位宾客免费提供一流的贵宾接机服务，搭乘豪华快艇无缝连接，很快便抵达酒店。从乘船穿梭清澈见底的印度洋的一刹那，即开始逐一实现着对奢华假期的期盼。这里都是情侣或家庭旅行的最佳选择，能让身体与心灵彻底沉静，感受马尔代夫最超凡想象的精彩活动与极尽所能提供的奢华服务。在这里找寻到空间和时间，让挚爱之心创造美妙回忆。
第一眼就喜欢卓美亚维塔维丽的设计，是因为它所有房屋的外墙用细白的沙粒涂抹，墙上镶满一排排不规则的手工花盆，各种可爱的热带植物在里面迎风摇摆，营造出返璞归真的生态；而进入每一栋独门独院的房子，却别有洞天。提到海洋生态，这里当之无愧是人鱼皆欢的所在，每天下午 5 点多，成群的海洋鱼类蜂拥而至酒店的沙滩，它们已经习惯了这里每日必不可少的下午茶，有酒店的员工用几大桶提前精心配制的鱼虾肉饲料来进行投喂，一片壮观的群鱼争食的场景，人与大海、海洋生活的和谐画面，不得不令人动容，也更加体会到，享受海洋的同时，每个游人都有责任保护和共建这种地球生态。
卓美亚维塔维丽酒店皇家公寓会客厅。
在这个岛上，有90幢精致别墅和套房，均配有私人大型泳池，直通沙滩及环礁湖，全部都可饱览印度洋的壮丽海景。43 座迷人海滩别墅坐落于岛上茂密树林之中，别墅内外设计宽敞，当中设有令人叹为观止的半开放式淋浴、室外躺椅，以及从私人露台延伸至开放式浴室的独立 L 形游泳池。酒店别墅分有泳池日出美景海滩别墅和泳池日落美景海滩别墅。
有着富丽堂皇的设计及精致高雅的室内布置的泳池水上别墅 / 礁湖别墅，每栋别墅均设有一个延伸至海边的独立泳池，走过客厅的玻璃地板进入迷人的水上世界，或于只有几步之遥的珊瑚礁浮潜。而日光浴床则最适合让你宁静地感受太阳的温暖，一边凝视着地平线的壮丽风景，一边发一个无止境的白日梦；专为家庭而设的泳池双卧海滩别墅，备有私人游泳池、宽敞的室内设计及儿童设施，更可连接白色沙滩及印度洋清澈的海水的畅意。有特大号床的主卧及备有两张单人床次卧。每间卧室均设有私人浴室，以及一个共享的户外露台；泳池豪华海景套房是情侣的奢华选择，套房坐落如水晶般清澈的礁湖水域，与主岛只有数步之遥， 24 小时都有免费穿梭船服务提供，让人在这个私人天堂里尽情投入和放松。每间套房都设两层，卧室设于开放式阁楼，独立客厅则设于下层，而附有玻璃地板的户外露台和私人无边游泳池让你可直接于印度洋畅泳。
同样搭乘 24 小时穿梭船即可抵达坐落于清澈礁湖水域的私人豪华海景别墅。共有两层，上层设有卧室，而下层则设有客厅、私人酒吧、一间备有全景玻璃墙的客房、室外日光浴床及水上吊床。这间别墅将会是蜜月夫妻或追求高私隐度情侣的绝佳选择。宾客可于别墅内尽享所有酒店服务，包括由私人厨师备餐、水疗、瑜伽等等。目前，所有泳池豪华海景套房正在改建成为私人豪华海景别墅；泳池双卧海滩套房是 7 间空间宽阔的海滩套房，是宾客享受珍贵家庭时光的完美选择，双层套房设有主卧室及一间备有两张单人床的二楼儿童卧室，套房有一个令人目眩的泳池，直达阳光明媚的海滩、夺目迷人的海水及海蓝色的天空。套房内精致的独立顶层露台，让人远离烦嚣，尽享天伦。
对于《罗博报告》读者来说，特别值得推荐的是皇家公寓。这是一间面积高达 3,500 平方米的私人岛屿奢华公寓，绝对堪称共聚尊享的美好时光。宽阔的户外空间足够举行派对，精致的餐厅也能举行家庭豪宴。公寓设有两个私人泳池，让宾客于阳光下度过一个梦幻般的下午，亦可乘坐私人豪华游艇带领宾客前往更多探险旅程，一同探索沉船或于鲸鲨的自然栖息地眺望罕见的鲸鲨出没。为宾客提供私密性的体验是皇家公寓最专注的服务，隐匿在海岛上的尽头，是探寻终极宁静之秘境。私人司机与私人高尔夫球车随时待命尽享度假的贴心服务。
卓美亚维塔维丽酒店岛屿指示牌。
除了幻境般的海上异域美景，各式各样的菜色也是岛上最吸引人的地方。这里重视极具个性化、独特尊享的服务，无论选择在海边轻松进餐、小酌一杯，或是在主题餐厅用餐，均可尽情享受屡获殊荣的大厨那精湛完美的烹饪手艺：Swarna——印度风味餐厅。正如梵文中Swarna意为“金”，餐厅具有皇者风范的豪华气派。所有极具创意的佳肴，都引人带来一场味蕾上的印度美食之旅。每隔一天，还可享用到专为印度传统美食爱好者而设的正宗Thalis（拼盘）。特别制定The Swarna Gold 餐单，餐单选用厨师亲自于世界各地精心挑选的最好、最昂贵的食材。每道菜均加入可食用金，如镀金的喜马拉雅粉红盐和玫瑰金羊肉饼。菜单亦包含各种奢华精致食材，如以细腻味道闻名的伊朗鱼子酱、具有独特香气的夏日黑松露，以及来自拉贾斯坦邦斋浦尔的卡西羊肉。整个用餐经验以注入85％可可Valrhona Noir Abinao巧克力的黄金松露巧克力作结。
在优雅水上餐厅 Fenesse 用餐，犹如在大海上展开一场美食探索之旅，菜单设有启发自法国美食地区的一系列经典现代菜式，以优雅温暖的设计诱惑人们的味蕾；Samsara——亚洲与西式风味餐厅。Samsara 以加入亚洲元素的现代菜式，结合不同风味、乐趣及美味的洗礼；MU Beach Bar & Grill 海边烧烤酒吧。无论是于海滩上享用浪漫烛光晚餐或家庭式美食，MU 都是完美的选择。于璀璨星空及烛光下送上特制的鸡尾酒及出自大厨出色手艺烹调而成的海鲜、鱼或牛扒，注定是最难忘的晚餐；B4R ——B4R 作为新扩展的酒吧仍然是岛屿上欣赏日落的最佳地方。酒吧不时会提供现场音乐及 DJ 表演，酒吧拥有酒店内最多酒类款式，酣畅至满；位于 Fenesse 旁的水上露台 Cyan，提供新鲜生蚝、鱼子酱等高级食材，配上特调鸡尾酒。餐厅充满浪漫的气氛，飘飘欲仙……
“餐饮设计（Dine by Design）”是卓美亚维塔维丽酒店为宾客提供的一个真正难忘的用餐体验。从私人海滩上餐饮独特设计，令宾客可一边用膳，一边浸泡在泳池区的水中，烹饪团队会根据宾客要求定制独一无二的用餐体验。水中晚餐、私人海滩烧烤、浪漫烛光晚餐、日出早餐、沙滩野餐、沙堡餐厅……享受真正的海岛用餐体验，坐在朝霞艳丽或满天星斗的马尔代夫天空下，享受精致美食的同时，让心沉入柔软的海天之间。
卓美亚维塔维丽酒店 MU Beach Bar & Grill海边烧烤酒吧芒果糯米饭。
泰丽丝水疗中心（Talise Fitness and Talise Spa）提供一系列疗程，喜爱陆地探秘的旅客可以到屡获嘉奖的水疗中心，感受由水疗团队亲手采摘自岛上椰子树并 100%纯手工制作的椰子油 SPA 及传统和多元疗法的疗养服务，蜜月期新婚夫妇和情侣可以体验各种浪漫沐浴和情侣温泉，亦有适合家庭的各类按摩包括母女、父子疗程选择，这里用百分百纯正、由当地椰子提炼而成椰子油。每周五晚上，Samsara 沙滩晚宴会即场示范提炼过程给宾客观赏。水疗中心还提供专门养生活动包括太极和瑜伽甚至个人体能测试，更每日提供免费课堂给宾客。
酒店设有各色各样有趣的休闲活动供宾客选择：健身爱好者可选择酒店的健康水疗及健身设备；水上活动爱好人士则可选择在世界上最美丽的珊瑚礁中进行浮潜、独木舟、滑浪风帆及潜水等水上活动。马尔代夫首个溜冰场设于精品村附近的拍照区旁，并使用瑞士新型材料 Glice ™板材制造，让溜冰场无须加建人工冷却系统，确保所建设的为一个符合热带马尔代夫生态的可持续溜冰场。卓美亚维塔维丽酒店宾客将享有独特机会从印度洋的水中沐浴，再到溜冰场上滑翔俯瞰柔软的沙滩，绝对是世界第一！
五卧室泳池皇家公寓
包括 5 间卧室，总面积超过 3,500 平方米。
主宅邸：主人享有皇家公寓 520 平米内设独立起居空间，配备先进的Bang & Olufsen™音响系统。
公寓合二为一的起居用餐亭通向一个开阔的露台，四周为名师设计的泳池。下沉式休息区藏身于芬芳荷花池之中，坐拥壮观的大海景致。俯瞰私家环礁湖的公寓私人餐厅可供 16 位宾
客共享美食。私人室内健身房坐落在主宅邸身后，备有 Life Fitness TM 健身器材和一个泰丽丝私人水疗馆。
宾客别墅：宾客别墅位于主宅邸两侧。宾客朋友可以在特大床别墅（240 平方米）和单人双床别 墅（195 平 方 米 ）中任选其一。
双卧室客屋： 双层双卧的客屋（302 平方米）空间足够容纳 6 个成年人，皇家公寓管家，私人厨师，侍酒师/调酒师，水疗按摩师，司机。
卓美亚维塔维丽酒店有一个水上婚礼教堂，毗连Fenesse及 Cyan餐厅。新娘踏上玻璃走廊走到新郎旁边，在壮丽的印度洋前许下盟誓，成就毕生难忘的回忆。
持善延续美好
塞舌尔国土上115个岛屿，其中最迷人的原生态私人岛屿当数费利西泰岛（Félicité），它被缔造成与自然浑然一体的宁静绿洲。由大量的花岗岩勾勒成海岸线的费利西泰岛，透着一丝神秘与戏剧色彩，而在这人迹稀少的自然美景中，有一座Six Senses Zil Pasyon酒店，它创造独一无二的超凡度假体验。
从空中俯瞰酒店。
来自伦敦 RHE 工作室的 Richard Hywel Evans 和六善专业的建筑设计团队以现代设计打造一处与岛上生态环境完美融合的境域。六善酒店占据全岛约三分之一的面积，其余部分则保留原始自然风貌和野生动物栖息地，设计巧妙地融入岛上风景如画的原始自然美景之中。酒店建筑风格独特，仿佛浑然天成的建筑结构，又如岛上的自有“村庄”。石材、木料、瓷砖和织物的精心色调组合，重现了风化岩石、石化木材、生机植物和珍稀兰花等周围环境的自然要素，通过对色彩、艺术、织物、家具和活动的娴熟运用，表现原始自然风貌及丰富动植物生态，细节处尽显与环境的和谐统一。
为了恢复岛上栖息地，他们从塞舌尔其他岛屿上收集种子，将许多塞舌尔本土物种重新引回费利西泰岛。这些曾随处可见的物种，自从引进了控制水土流失的椰李树（Chrysobalanus icaco）之后，就此在岛上消失了，经过 8 年的休养生息有了很大改善。现在岛上可以观赏到真正的本地植物。不断发展的栖息地方便酒店引入多种本地鸟类。原来的栖息的鸟类曾一度因环境恶化绝迹岛上。重新引进的鸟类包括塞舌尔鹊鸲、塞舌尔寿带鸟、塞舌尔绣眼鸟、塞舌尔鸣鸟、塞舌尔织雀等等。沿海栖息地在拔除椰李树之后，环境得到很大改善。许多美丽的海鸟比如洁白无瑕的雪燕鸥、白尾鹲、曳尾鹱等再度飞回岛上繁衍生息。费利西泰岛生态环境繁荣丰富、生机盎然，正迅速发展成为塞舌尔新一代的“生态宝石”。
夕阳下享用鸡尾酒。
在岛上还设有机菜园，帮助实现食品饮料自给自足，大大减少了碳足迹。有机花园为食堂亲手栽培蔬菜，自种蔬菜水果供宾客食用。酒店拥有专业切碎机设备，适合大规模堆肥。Poul House, the chicken farm 家禽农场 - 养鸡场，酒店使用的新鲜鸡蛋直接取自他们的养鸡场。还有独有的 Félicité岛产蜂蜜，他们在岛上安装了数个蜂巢，用以采集蜂蜜。酒店还有蘑菇屋，Medicinal plants nursery 药用植物园，每间别墅均设有专用苗圃，至少种植了 4 种药用植物供宾客使用，专属的药用植物园也供水疗中心使用。
夕阳下的海景泳池别墅。
30 栋别墅与 17 间私人豪邸的室内设计都精心利用了岛上自然资源，使空间格调与周围环境和谐统一。精挑细选的家具和装饰品，与自然景观和色彩明艳的植物交相辉映。从岛屿高处眺望，可俯瞰无可比拟的壮丽海景及周围岛屿的旖旎风光。在热带植物环绕掩映下，别墅的空间设计上既宽敞又有着良好的私密性，可欣赏到无与伦比的海景和私家无边泳池景观。 28 栋面积从 200 平方米到500 平方米不等的单卧室泳池别墅和 2 栋双卧室泳池别墅，外墙雕刻着巴劳木的细腻纹路的木瓦屋顶，拱形天花上木梁外露的会客区飘窗，让宾客尽情与室外原生态自然亲近。关闭窗户时，宾客可自行调控房间温度。每栋别墅均配有大型私人阳光甲板、户外用餐区、私人酒窖和制冰机。此外岛上还有运动休闲设施、三个原始沙滩和一个露天主泳池，以及专门为 4 到 12 岁的儿童设有互动玩耍的 Trouloulou 儿童别墅。酒店自然地嵌入了这片如画景致之中。
酒店户外泳池。
特别值得一提的是其六善水疗中心，占地近 650 平方米的水疗空间分散在逾 1,765 平方米的花岗岩海滩上。水疗中心在岛上引入现代建筑，新建筑的材料、结构和形式将着重突出岛上的地理环境，以可持续发展的环保处理和技术，将水疗中心纳入岛内生态系统，为宾客带来置身费利西泰岛自然环境和水疗中心的双重体验。水疗中心包括五个独立养生馆，分别为土耳其浴室、桑拿室、海水泳池、蒸汽室以及瑜伽室兼美甲吧。酒店的养生专家和全球客座专家为宾客带来创新的综合养生体验。
六善主打有机健康餐饮。
睡眠一向是公认的最重要健康指标。除了风光绝美的休假胜地、贴心周到的礼宾服务和非凡入住体验，度假应该畅享最安稳的优质睡眠。六善酒店推出优质睡眠项目，携手国际知名睡眠专家 Michael J. Breus 博士，推出六善睡眠体验，在悉心指导下，每位睡眠大使都经过专门的训练，他们会在宾客下榻前对房间进行细节调整，确保满足宾客的所有喜好和习惯。每晚也会精心准备卧室，引导宾客进入最佳睡眠状态。客房用品都是精心挑选， Naturalmat手工床垫由 100% 可持续天然材料制成，可完全生物降解；可自由呼吸的 Hanse 有机 枕 头、Beaumont &Brown优 质 有 机 棉 床 单、Madison Collection 毛巾浴袍、Shokay 牦牛绒及皮马棉混纺眼罩等，均是优质睡眠的贴心良伴。宾客能最大程度优化自己的睡眠体验。
夜晚的泳池。
作为顶级酒店，六善采取一系列尊重自然、呵护环境的举措，通过积极鼓励、邀请客人分享环境责任来抵消碳足迹，这让客人在享受惬意的同时，也成为自然环境的保护者。酒店开展一系列节能计划，尽可能减少包装，或对包装进行循环使用。酒店设有专门的反渗透工厂和纯净水工厂，自家生产高质饮用水，拒绝供应瓶装水。建筑设有智能生态设施，呵护美丽的热带家园。光伏太阳能发电，酒店直接采用太阳能发电供全岛使用。太阳能热水器，别墅和员工住宿均使用太阳能热水器。热电联产，热电联产（CHP）技术利用发电机产生的热量来产生热水，加热效率达 90％，同时还可减少碳排放。空调，所用空调均采用高科技制冷器，减轻环境负荷。灌溉方面，费利西泰岛上设有污水处理设施，处理后的水将用于灌溉。
Six Senses Zil Pasyon 酒店共有六间酒吧和餐厅，提供多元化的餐饮选择。The Village 设有岛屿咖啡厅（Island Café），供应来自塞舌尔香料之路的风味早晚餐，融合了欧洲、亚洲和非洲的不同菜肴风味。开放的休息室全天候供应饮品和小吃。餐厅还包括一个咖啡馆、特色鸡尾酒和食盒菜单，少数客人可以在餐厅的厨师厨房（Chef’s Kitchen）一边等餐一边和厨师互动交流。岛屿咖啡厅（Island Café）的二楼是 Lakanbiz，呈献一系列味醇陈年的朗姆酒。而酒窖（The Wine Cellar）则珍藏着新旧世界的多个酒庄的系列佳酿。适合双人至八人的私密用餐。主侍酒师还会在酒吧内定期举办品酒会。位于海边的“无肉”海洋厨房（Ocean Kitchen），最大特色要数让人垂涎欲滴的海鲜大餐。毗邻泳池的是 Koko Bar 酒吧。此外，客人在别墅内可一边欣赏窗外迷人景致，一边享用美食。岛上另有多处别致的餐厅，值得客人前往体验。
在别墅泳池边练习瑜伽。
酒店的主泳池建于海边，波浪拍打着岩壁。宾客可以在三处白沙海滩上尽情休憩放松，或和海龟一同畅游嬉戏。酒店其他活动包括儿童别墅 Trouloulou，拥有两层楼高的树屋和考古沙坑。此外还设有烹饪班、室内放映室、户外天堂电影院（Cinema Paradiso）、图 书 馆、 地 掷滚球场 Boulodrome 以及出售名牌服装、泳装、当地艺术品和家居装饰品的 Laboutik。岛屿的独特之处要数步行小径，为数众多的小径长度从 2 英里（3.2 公里）到 4 英里（6.4 公里）不等，风景优美，刺激灵感。酒店的体验中心拥有各式水上活动设备，可进行环岛浮潜、帆船、皮划艇和立桨冲浪等各项运动。宾客可参加六善安排的私人钓鱼之旅，乘船前往附近岛屿。或前往Coco de Mer Valley 山谷远足，又或者登上日落点（Sunset Point），一睹壮阔恢宏的黄昏景色。其他特色活动还包括自行车环游最小的人居岛——拉迪格（La Digue），深入普拉兰国家公园的心脏，参观被联合国教科文组织列为世界遗产的马埃谷地（Vallee de Mai）。
水下套房，美景来自细心的保护
作为蜜月与家庭旅行目的地，马尔代夫已经成为我们太熟悉的地方，目前仍然是中国游客重要的旅行目的地。但是，受到海平面上升与大批游客带来的环境污染影响，如何在这里保护环境成为了重要问题。
康莱德水下套房 ，180 度全景无遮挡的海底生物和珊瑚景色。
马尔代夫康莱德酒店推出的水下餐厅近十年来一直是当地最受欢迎的体验地点，在今年全新的水下套房 THE MURAKA 也已经完工，即将在 11 月迎来第一批客人——THE MURAKA 坐落于一个环礁湖内，远离主岛和水上别墅岛，甚至还有一个专用水上飞机停靠平台，将宾客从水上飞机直接带到水下套房。THE MURAKA 包括一个水下与两个水上卧室，可以容纳 6 位客人，与水上别墅一样拥有可以直接入水的阳光甲板。在那里，宾客能充分享受窗外 180 度全景无遮挡的海底生物和珊瑚景色，从全新视角欣赏马尔代夫的非凡海景。可以说世界上的确没有比这更好的海景了。在建成这样庞大的水下建筑的同时，保护好自然环境，成为了酒店管理者的首要问题。
“为了最小化 THE MURAKA 施工期间对环境的影响，我们专门雇请了两位海洋生物学家参与建筑项目。为保护处于危险中的珊瑚群，专家们临时将它们迁移至别墅以南 100~150 米处安全保存，远离建筑工地。此类措施最小化了房屋施工过程中，如建筑材料或车辆移动将可能带来的环境危害。一旦施工完毕，两位海洋专家将把这些临时转移的珊瑚群重新迁回别墅礁。”希尔顿亚太区豪华与生活方式类酒店运营副总裁丹尼尔·卫尔克（Daniel Welk）。
项目的另一个关键重点是在客房周围移植对礁石形成至关重要的珊瑚品种。通过精心挑选并且可持续地采集，将此类珊瑚培植在客房周围，以吸引更丰富的海洋生物品种生长在客房周围。“实际上，基于我们在开创性度假村海底餐厅Ithaa 的经验和观察，房屋本身的结构也可能进一步促进珊瑚生长。”丹尼尔·卫尔克，“作为一家企业，希尔顿致力为我们生活、工作和旅行地所在社区创造共同价值，这也与我们的全球企业责任战略‘带着目的去旅行’相一致。因此，对我们来说，开发与建设和环境保护并非总是相对的，而是息息相关的。”
可以观望海景的浴室。
马尔代夫伦格里岛康莱德酒店的宾客体验在很大程度上依赖于海底珊瑚礁石的自然景观之美，所以酒店有多个关于珊瑚礁保护和再生的行动计划，例如“团队成员珊瑚花园”和“珊瑚认养计划”。2017 年 10 月，作为希尔顿旨在宣传社区和环境服务的“全球服务周”的一部分，酒店启动了珊瑚再生项目。来自度假村海洋潜水中心的团队成员和海洋生物学家齐聚海滩，在未来计划培育“团队成员珊瑚花园”的地方安装了两个珊瑚架。一直以来，酒店定期监控花园进展，希望经过一段时间的努力，珊瑚将填补上周围海床的空隙，并在以前没有珊瑚礁的地方为鱼类提供栖息地。“迄今为止，该行动已大获成功，实际正是这一监测行动启发了我们的宾客珊瑚认养计划，让宾客也能参与到支持度假村珊瑚修复的行动中来。”宾客可认领珊瑚架，并在海洋生物学家的指导下将其放置在合适的位置。参与宾客还将获得认养证书、框架贡献牌、一本记录他们参与过程的相册，并且每 6 个月还将收到一张他们所认领的珊瑚架的最新照片。
一岛一墅一世界
印度洋下横卧着巨大的水下山脉，马尔代夫群岛中最宁静和独特的岛屿——Coco Privé Kuda Hithi 岛便坐落于此，它隐逸、宁静而私密，堪称是全球最独特的私人岛屿之一。Kuda Hithi岛位于北马累环礁，它是一处体现文化与传统，呈现豪华与诱惑的世外桃源。
Coco Privé Kuda Hithi航拍全景。
距离马累国际机场仅 30 公里的这座神仙岛，从踏上它洁白沙滩、留下足印的那一刻，天堂之旅的度假模式即刻悄然开启。Coco Collection 的巅峰体验便在 Coco Privé，整个岛屿只属于自己、家人和朋友。
于 2012 年开业的 Coco Privé Kuda Hithi，岛上有一栋主别墅，名为棕榈别墅，印度洋的壮观景色尽收眼底。另外还有 5 栋豪华别墅，可以同时容纳十多位客人。建筑设计完美体现四周的大自然之美，巧妙融合现代和自然的建材，加上精雕细琢的细节，成就宽敞优雅的写意国度。这家酒店由 Coco Privé与获奖无数的建筑师Guz Wilkinson联手打造，有着来自贵族般的生活气息，私人管家更随时等候效劳。宽敞的主卧室布置温馨，和谐迎接每一个最美妙的早晨。在健身房运动后，不妨到蒸汽浴室洗涤身心。带着抖擞的精神在设备齐全的办公室处理工作，然后享受由私人厨师精心准备的午餐。下午在无边际泳池畅游一番，再到按摩浴缸享受水疗，感受马尔代夫的悠闲。当夜幕低垂，在书房享受宁静的一刻，或者在饭厅办一场精彩的晚宴。私人厨师会根据你的口味精心炮制美食，调酒师则从酒窖精选美酒，为美味锦上添花。随着夜色渐浓，特色鸡尾酒把派对推向高潮。5 栋别墅的宾客也能享用宽敞的空间和绝对的隐私，也能在每一个房间欣赏美丽的海景。其中两栋别墅设有私人游泳池，其余三栋则共用一个无边际泳池。岛上还有独立的户外用餐和娱乐区。
与情侣、朋友或家人在这里共度美好时光，棕榈别墅和相邻的别墅都是最佳的选择，私人岛屿是幻妙居所，暂时远离都市生活与工作的纷扰，在Coco Privé能获得完全个性化的体验。
服务全部为客人定制，一切胜在细节关注。抵达之前，酒店就已了解客人的喜好和期望，着实让人幸福感瞬间爆棚与为之感动。
Coco Privé Kuda Hithi棕榈居泳池外景。
这里真的是最贴近大自然的生态岛屿，从房间的设计便能看得出，特别是每种不同房型，都以马尔代夫的动物命名，着实可爱。棕榈居分为两层，一层总面积 194 平方米，二层总面积 271 平方米。棕榈居所是 Kuda Hithi 岛上唯一的主居所，印度洋的壮观美景在此一览无余。在这个分层式居所内，设计有宽敞主卧、配备定制用品的生活区和用餐区、室内和室外淋浴、私人按摩浴缸、鸡尾酒吧、高级葡萄酒酒窖和私人图书馆；蝠鲼别墅和壁虎别墅是宽敞的海滨别墅，采用独栋设计。别墅配备私人泳池，可选择双床或双人床，并设有宽敞起居区和带户外淋浴的大型浴室；海星别墅和苍鹭别墅可选择双床或双人床，并设有大型私人浴室和宽敞起居区。别墅外是共用的泳池平台；海龟别墅位于附近，是适用于各种场合的多用途空间。
作为 Coco Privé的客人，独享 1.4公顷海岛，享受私人管家、洗衣、私人厨师 24 小时餐饮服务，从浪漫的日落海滩晚餐到私人理疗师每天提供的水疗护理。当然还有丰富多彩的活动，包括冲浪、滑水、立式单桨冲浪、皮划艇、浮潜等，具有潜水长资质的认证潜水员还可选择潜水项目。定制专案，如钓鱼、沙洲野餐和星空下入眠等可应要求提供。每位客人都可乘坐豪华游艇免费往返机场。全天 24 小时的健身房配备各种先进设施，健身区带有小花园，锻炼后可以再来个彻底的放松休憩。私人大厨擅长各国料理，随时可以烹饪现代或传统美食，无论健康或消遣食品。坐在巨大的无边际泳池旁边，呷一口香槟，叹世间美妙！
爱如潮水清风犹在
为唤起社会各界热爱海洋、保护海洋生物的意识，动员公众积极参与海洋环保公益事业，2018年4月14日上午，三亚亚龙湾瑞吉度假酒店携手社会爱心机构中国海洋网、海南东方五和文化研究院和三亚南山寺三十三观音堂在三亚亚龙湾瑞吉酒店沙滩进行“保护海洋，守护未来”2018海洋环保公益活动二胎时代大小宝贝齐动员，在生态优美的亚龙湾瑞吉度假酒店体验瑞吉皮划艇探秘之旅。海湾泛舟于绿水青山之间，觅见幽静，在浮光掠影里的生态运动中自由嬉戏，走进招潮蟹的生长环境，随后代表们与志愿者共同进行了沙滩清洁活动。本次活动旨在通过海鱼放生的行动，支持和保护海洋资源，并表达了在三亚这片热土上生活的人们对大海的尊崇与敬意。
皮划艇探秘之旅。
除了海洋环保公益活动，三亚亚龙湾瑞吉酒店还不遗余力地为孩子们营造了梦幻有趣的海洋天堂。二胎时代大小宝贝齐动员，在生态优美的亚龙湾瑞吉度假酒店体验瑞吉特色皮划艇探秘之旅。海湾泛舟于绿水青山之间，觅见幽静，开启浮光掠影里的生态运动，并与招潮蟹亲密接触。与此同时，海边高尔夫、中央恒温泳池泡泡浴与家庭泳池旋转滑梯及手摇船都是受儿童欢迎的项目。夜晚，父母在瑞吉悦行童年儿童读书清单中挑选故事绘本，陪伴孩子一个美妙的入睡时光。
三亚亚龙湾瑞吉度假酒店坐落于中国南部的热带海滨天堂亚龙湾，毗邻国家珍稀植物红树林保护区，坐享 800 米风光旖旎的亚龙湾海岸。酒店拥有 396间客房，包括 37 间精致套房与 28 间豪华海边泳池别墅，3 间中西式餐厅及 2间别致酒廊。铱瑞水疗量身定制的水疗服务帮助宾客彻底放松，开启舒适的静谧之旅。24 小时瑞吉管家服务，传承了百年瑞吉管家文化，随时随地按照客人的要求提供超越期望的服务。其总统别墅更是派对潮人拼颜值的轰趴热点，是返璞归真后，一座温情的休憩府邸。
皮划艇探秘。
本刊专访三亚亚龙湾瑞吉度假酒店总经理
卓安睿先生
Q: 在您印象中，最美丽的海是怎样的景观？大海有哪些吸引您的特质？
A: 在我的印象中的最美丽的海是原始的、纯净的。原生海岸中蕴藏着无数大自然的馈赠，同时海也代表了生生不息的希望和充满未知的远方。
瑞吉靡它灯塔。
Q: 在您看来，大家喜欢大海，前往海边旅行的动力是什么？
A: 大海是包容万物的，随着人生阅历的增加，海洋带给人的思考也是不同的。面对大海，哲学的意味更加明晰，帮助大家思考生活初心和寻找生命中真正重要的事物。
Q: 建设与环保一直以来被认为是矛盾的，您如何理解这其中的平衡？
A: 以海洋环境保护为例，人类的建设活动对海洋环境乃至全球环境演化的规律、规模和方向势必是会产生影响的。所以在海洋建设开发过程中，应该充分认识到维护海洋自净能力、生态系统和良好的自然环境的重要性，充分掌握进行开发活动后对自然环境的影响。同时，可持续发展环境的思想同样适用于海洋环保，形成的人与海洋和谐统一的整体价值观。希望所有人都能以实际行动支持环境保护，并承诺为了环保而积极主动寻求改变，同时动员身边的人也加入环保行列。将环保意识深入人心化为行动，才能真正将环境保护延伸下去。
儿童书单。
Q: 在您的酒店 / 度假村中有哪些活动与设施用于保护海洋与生物？
A: 酒店积极参加到环保公益活动中，全年多次组织实施了“海岸守护红树林”公益活动。保护青梅港红树林环境，提高红树林保护的意识，在周边区域形成珍惜红树林、爱护红树林、保护红树林、支持红树林保护工作的氛围。与“蓝丝带”等公益活动的平台合作，动员社区力量的参与，将红树林保护知识送入社区，从根源上减少环境破坏，让更多的居民帮助和支持青梅港红树林的环境保护工作。通过组织员工清扫青梅港红树林垃圾、捐赠垃圾桶等方式以实际行动倡议环保。同时，酒店定期组织员工进行沙滩清洁，提高员工的海洋保护意识，营造了从平时做起、从自身做起、从周围做起的环保氛围。酒店每年也会参加由世界自然基金会（WWF）创办的地球一小时环保活动，在活动期间采取一系列节能措施，为全球环保活动贡献力量。
儿童滑梯。
Q: 您会推荐客人体验哪些与海洋环保相关的项目？
A: 皮划艇探秘 ：酒店皮划艇探秘之旅可以带客人走进红树林，通过这种自然与自我的交流，与家人朋友分享红树林的自由和静谧，尽情享受皮划艇带来的欢乐、友谊、刺激和独有的人生体验。客人可以乘皮划艇泛舟于青山绿水间。
保护海洋的可食资源
保护海洋生物多样性，筛选可持续捕捞的海鲜产品，供应优质季节性菜品，并推广符合道德规范的捕捞方法，这是一群大厨们给出的答案。仅仅避免海洋污染还不够，关注你我餐桌上的海鲜也同样重要！
海洋生物是大自然给予我们的丰富馈赠。
每年罗莱夏朵（Relais & Chateaux）国际精品酒店联盟都会举行“鱼之体”盛宴，邀请大厨们与食客们一起坐下来，享用海洋的美味，宣传可持续发展的“吃海鲜的正确方式”。携手非政府组织道德海洋 Ethic Ocean 共同发起海洋保护行动，联盟全世界各地会员餐厅主厨秉承着共同的理念，打造一系列促进可持续发展的特色海鲜菜品。
在欧洲，消耗海产品最多的地方就是餐厅。因此，罗莱夏朵才会付出大量努力号召会员酒店及餐厅投入到保护海洋的行动中来。如果厨师们每天都只采用通过环保的捕捞技术获得的产品，对海鲜产品的来源多一份关心，那诸如电力捕鱼等有害环境的捕捞行为将有望得到进一步遏制。同时，保护濒危物种也离不开对鱼群分布的了解。一种鱼类可能在某些地区濒临灭绝，而在另外的地区则相对安全。全球不同地区的鱼类捕捞情况也是厨师们必须要研究的内容，只有熟悉当地鱼类资源的现状，才能在烹饪过程中选择符合自然资源条件的原材料，为食客们提供真正环保的美味佳肴。
意识到了现状的紧迫性以及自己可以发挥的作用后，罗莱夏朵的大厨们在采购时除了关注海产品的质量、成熟度，还会更加关心其捕捞技术是否合理，该物种是否已濒临灭绝。此外，这些走在海洋保护行动前列的大厨们还做出了共同承诺，一切濒危的海洋生物在餐厅内都不予供应。他们向到来的宾客传递保护海洋资源的初衷和意义，用身体力行的方式扩大行动的影响力。不积跬步，无以至千里，正是通过点滴改变，保护海洋的理念才会慢慢传递给更多人。
Christopher Coutanceau 的 ChristopherCoutanceau餐厅位于拉罗谢尔，米其林二星，他从小就与海洋紧密相连：“我们家世代经营餐厅。3岁时，我就认识了鱼商冈萨雷斯家族，他们的儿子也是我从小玩到大的密友。我们家只用冈萨雷斯家族提供的鱼和贝类，这些鱼和贝类均来自法国奥罗黎岛或雷岛。记得小时候，我常常跟着父亲清早去到冈萨雷斯家的仓库，那里有许许多多的箱子和盘子，多到我得踩在箱子顶或盘边穿梭。至于我自己，只要有时间我就会去钓鱼，这是放飞心灵的好机会。我会抓到海鲈、小金头鲷和牙鳕，回到家就把它们统统扔到烤架上；我有时还会去近海捕鱼、冲浪、游泳。我离不开海洋，看看周围，海洋就是一切。”
保护海洋生物多样性，筛选可持续捕捞的海鲜产品。
Mauro Colagreco则住在芒通，他的餐厅Mirazur拥有米其林二星
“海洋一直是人类灵感的源泉。我们总觉得海洋浩瀚莫测，渴望探索却无从下手，对于谜一般的海洋，我们知之甚少。这也正是人类滥用和破坏海洋资源的原因。如今，海洋状况堪忧，但我们仍有机会挽回。作为人类的一员，每个人都有责任学会与海洋生物共生共荣，而不是毁灭它们。古代的人类曾与陆地和海洋都建立起紧密的联系，这一记忆一定还存于我们的内心深处。我们要重新学习，学会尊重并理解这种联系。”
同上
Julien Dumas, 巴黎LucasCarton餐厅，米其林二星
“说起我和海洋的关系，我度假一定是去海边。我热爱依水而居，与浪涛共度时光。潮起潮落和海风轻吹，生活仿佛有了节奏感。在海边，每一地方都不一样。在布列塔尼、努瓦尔穆捷岛，我喜欢沿着岸边收集贝类，蛤蜊、鸟蛤、梭子蟹、金星蛤，抓到什么就吃什么。还能在岩石间发现许多海草，如异常美味的辣椒红藻、茴香和碘完美结合的海茴香。海洋的气息让我想起童年的黑色黄油，上面有酸豆和荞麦黄油，这气息给我灵感，同时也使我平静。”
大厨们希望他们的努力让你再去购买海鲜时就不会忘记要先了解产地和成熟度，也不会只购买鱼肉而错失鱼身上最棒的部分。2009 年，罗莱夏朵集团承诺加入拯救大西洋和地中海蓝鳍金枪鱼的行动，号召罗莱夏朵会员把蓝鳍金枪鱼从菜单上取消。罗莱夏朵鼓励其会员在每年 1 月至 3 月的海鲈产卵期，不再供应野生海鲈。这些简单的举动就能帮助拯救整个物种。如今，保护濒危物种离不开对濒危物种分布的了解。一种鱼类有可能在某个地区濒临灭绝，而在另一地区则相对安全。了解全球不同地区的情况有助于保护资源，尊重对不同鱼类状况的定义。这也是厨师们必须要研究的内容，才能为食客们提供符合自然和资源条件的美味佳肴。厨师在保护海洋资源的行动中扮演重要角色，如果厨师们每天都只青睐采用环境友好技术捕捞的海产品，则每天能为保护海洋添砖加瓦。从厨师开始，当渔民、鱼贩、厨师、顾客与食客都加入其中，保护海洋就真正落到了实处
在海水火焰处感受崎岖之美
这里的别墅遵循传统而建，古典的外观，带有当地特色的装饰，融合了阳光、沙滩、碧海蓝天、美酒美食和高大的棕榈树……是理想憩息之所。
酒店的户外海水泳池。
在原始的沙漠中，释放自由的天性，这是很多人的梦想！从阿布扎比到阿曼之旅最不可错过的是享受山海连一的自由之感与美景。位于沙漠中的心灵圣地，阿曼苏丹国的穆珊旦半岛北部原始、僻静的群山与波斯湾之间的沙滩，有一座远离世俗纷纷扰扰的秘境。这里才堪称真正的一半是海水，一半是群山。在这神圣而连绵不绝的哈吉尔山，一片连当地人都极少光顾的海滩，长达一公里的金色沙滩和海水绵延天际。六善集团慧眼独具，在这里建起了一片具有传统阿拉伯风格，带私人泳池的别墅群——杰格希湾六善酒店（Six Senses Zighy Bay），成为了一个与众不同的远离都市、享受浪漫西亚风情的世外秘境。
从远处望去，整个度假村好似一个已经在这里存在了上百年的小村落，而走进酒店内部，则随处可见最先进的设备和最时尚的设计元素。海湾上遍布着成群的棕榈树，无论是大型浴场、豪华别墅还是私人海滩，都散发出阿曼独有的异域风情。这里的别墅遵循传统而建，古典的外观，带有当地特色的装饰，融合了阳光、沙滩、碧海蓝天、美酒美食和高大的棕榈树……是理想憩息之所。在泳池别墅感受传统的阿拉伯夏日屋风情，它完美地体现着阿曼的中东风情。由天然原料及当地岩石建成的宽敞而隐蔽的 82 间泳池别墅全由围墙分隔，形成静谧而私隐度高的独立住所。酒店设有一房及两房别墅、两座两房大型别墅及一座四房大型别墅“阿拉伯皇宫”，提供完全隐蔽的享受。
景致迷人的 Hajar Mountains 山脉和私人沙滩环抱着，这里有丰富的阿拉伯异域美味，散发着浓郁香气，优雅的用餐环境着实令人陶醉。在 Sense on the Edge 可以品尝到品样繁多而难忘的美食，大快朵颐间，一边欣赏壮观美景，一边享受中东的神秘色彩；到 Shua Shack 和 Spice Market 可以品尝到当地小吃，也可在酒店内的酒窖品赏佳酿。山顶用餐是这里独有的用餐体验，身处悬崖绝壁之上，而眼前是各色美食，惊艳真是无与伦比；沙滩晚餐也很具有传统特色，在杰格希湾畔席地而坐，温馨的灯火增添了一份浪漫的情怀。餐厅夜色十分神秘，古老的中东在夜曲里低吟，在享用美食和鸡尾酒的同时可以俯瞰杰格希湾，让晚餐独特、从容、令人心驰。喜欢在安静私密的氛围中用餐的客人，可选择在别墅内用餐，私人管家将竭诚为宾客安排。
度假的人总想要一段时光能摆脱现代生活的烦琐与牵绊，那么可以开启一段精彩无限的海洋探险！酒店有特别精心设计的梦幻之旅，可搭乘阿拉伯单桅三角帆船——Dhahab 号穿越时空、重返一千零一夜的神秘时代。精心打造的帆船以阿拉伯语中的“黄金”——dhahab 命名，致敬阿拉伯伟大荣耀的大航海时代。它将带领宾客以 10 节船速平稳驶过崎岖的穆桑达姆海峡，领略动人心弦的绝美风景。
私人帆船由杰格希湾六善酒店和专业设计师团队联手打造，船上内饰主打返璞归真的手工工艺风格，与六善酒店风格一脉相承。Dhahab 拥有三间设施完善的船舱（一间大床舱与两间双人床舱），最多可容纳六名宾客，宽敞的船身让客人聚首欢乐的同时又不失私密性，是家庭或团体宾客休闲度假的不二之选。温馨亲切的气氛，船上还设有休息厅、日光甲板、用餐区、影院和开放式厨房等各式现代奢华设施。厨师、管家等一众船上服务团队将以贴心周到的服务，为宾客奉上一段美妙而无与伦比的精彩航行。Dhahab 号将从杰格希湾六善酒店出发，一路巡行壮丽的穆桑达姆海峡水域，探索雄奇蜿蜒的 Hajar 山脉、途经山脚下古朴独特的小渔村，沿途还将经停在水产丰富的僻静海湾。
从空中俯瞰泳池。
乘坐滑翔伞到达杰格希湾，开始一场冒险，体验阿曼时尚生活方式。三角帆船航行、皮划艇活动、垂钓、海边淘沙、游泳，或静静欣赏绚丽的日落。船上另有厨师烹饪课程、定制潜水游和水疗师。不仅适合热爱运动的客人，而且适合那些喜欢休闲放松的客人。六善水疗中心是心灵和身体憩息的港湾，水疗师与客席专家设计了一系列具古老及现代疗法的整全养生理疗，融合平和、安静、健身和健康。
提到健康，睡眠一向是公认的最重要健康指标。为此六善携手国际知名睡眠专家Michael J. Breus 博士，推出六善睡眠体验。除了基本的睡眠用品，宾客也可学习如何提升睡眠质量，优化睡眠体验。体验项目包括睡袋、Valley Forge 排汗床单和 Withings 香熏睡眠记录器 / 应用程序。六善综合养生专家将根据睡眠应用程序结果提供 30 分钟的个人咨询，提供个性化的睡眠方案和运动建议，帮助改善睡眠质量。睡袋内附一系列专门研发采购的助眠用品，包括竹纤维睡衣、牦牛眼罩、耳塞、鼻带、洗鼻壶和茉莉睡眠喷雾。宾客不妨选择 The Organic Pharmacy 浴室用品以及六善养生手册，其中的焦虑日记能让宾客在夜间更好地整理自己的思绪。袋中还有一个移动硬盘，内含六善睡眠建议以及 Breus 博士睡眠指导视频。六善提供的专业睡眠建议以及相关睡眠用品使用指南，使宾客回家后也可畅享舒适酣眠。
这里的别墅遵循传统而建，古典的外观，带有当地特色的装饰，融合了阳光、沙滩、碧海蓝天、美酒美食和高大的棕榈树……是理想憩息之所。
华丽于行飞出传奇
乘坐阿提哈德A380最高级的客舱，它是拥有世界上唯一的空中套房公寓，空中官邸舱的进餐体验堪比顶级餐厅，餐食包括多道菜品，并定制酒水搭配。
阿提哈德航空机组成员。
不久前，用了一周多的时间，乘坐Etihad 的飞机去阿曼和塞舌尔，这是一次极致的穿越之旅，之所以这么说是因为，此次旅程涉及的两个目的地，竟将飞行、船行、自驾各种交通方式有机地组合在一起，又在六善最特别的两个与众不同的目的地酒店体验到文化的穿越。
先是飞向阿曼，从北京飞阿布扎比依旧是阿提哈德航空 EY889 北京出发，时间是凌晨 1 ：10，到达阿布扎比当地时间6 ：25，然后马不停蹄地直接开上车就前往阿曼，其实从地图上看，我们抵达的目的地是位于阿曼整个版图的极小部分，入境阿曼需要申请签证，但是我们这次去的这个地区，恰好只需要预订的酒店提供担保便可以进入；而远在印度洋的非洲海岛——塞舌尔，从阿布扎比飞抵只要不到5 个小时，前往塞舌尔我比较推荐的自然是搭阿提哈德航空 EY622，它起飞时间为 8 ：50，于当地时间 13 ：30 到达塞舌尔机场，回程 EY621，机型 32A。塞舌尔和阿布扎比没有时差，和北京的时差是4 小时……
阿提哈德航空空中官邸舱。
之所以两个穿越之旅都选阿提哈德航空，是因为个人觉得它是一家集各种高级体验于一身的航司，一段美好的旅程从地面升空的那一瞬起便开始了，漫长飞行后抵达机场的那一刻，也如同上好的干邑滑入喉腔，美好的感觉次第绽放……
众所周知，阿联酋国家航空公司—阿提哈德航空以阿布扎比为航空枢纽，而当前机队由 110 架空中客车和波音飞机组成，中国航点囊括北京、上海、成都和香港。论及高级，从到达阿布扎比国际机场3 号航站楼那一刻便开始，经过 10 多个小时的飞行，先在头等舱乘客新设的旗舰水疗休息室做个高级的 SPA，令通体赋能。环境设计得自然精美绝伦，而服务和设施也可谓无敌。餐厅、陈列吧台、健身室、雪茄吧 、Six Senses 水疗 、阿提哈德剃须、美甲店、电视室、僻静室、祈祷室和儿童游乐室融于一体，确保乘客登机前能充分放松身心、恢复精力。休息室餐饮美食均由接受过外部培训的内部厨师团队烹饪、烘焙和制作。在此可以全天候品尝阿拉伯、印度等各国料理，还可以体验独特的五道阿联酋式美食菜单。
同上。
更加“壕”气的是，如果乘坐阿提哈德 A380 最高级的客舱，它拥有世界上唯一的空中套房公寓，也是商业航班上全球首个以及唯一一个全私密豪华三室套间，包括起居室、双人卧室和独立浴室，旅客可以享受空中私人管家服务，从起飞到落地满足乘客的各项需求。这里配有在萨伏伊学院接受过培训的空中管家、意大利 Poltrona Frau 定制的皮革扶手椅和沙发、卧室配备了舒适的记忆棉床垫、羽绒被和枕头，以及优质埃及棉寝具，更配有祈祷室和私人餐厅。空中管家还可以提供详细的目的地信息，为旅客提出目的地和活动建议。
同上。
空中官邸舱的进餐体验堪比顶级餐厅，餐食包括多道菜品，并定制酒水搭配。餐桌上摆设着法国 Bernardaud 24K 顶级镀金瓷器，英国 Studio William 镀金刀具，Wedgwood 最抢手的、由 Vera Wang 设计的水晶玻璃器具，以及由著名设计师王薇薇设计的玻璃器具，餐牌会印有当日旅客的姓名。
阿提哈德航空公寓头等舱。
占地超过11.6平方米的空中官邸舱，配有起居室、浴室和独立卧室。双人私密卧室配有床头柜、两个私人储物抽屉和全尺寸衣橱，在商用飞机上提供了类似于私人飞机的独特旅行体验，可与高端酒店和超级游艇相媲美。起居室位于最外侧，可容纳两名乘客，内设 Poltrona Frau 双人沙发，手工羊毛地毯，32 英寸显示屏，两张餐桌可同时用餐，脚蹬下共两个储物空间及迷你冰箱。卧室位于套间最内侧，设有一张 6 尺 10 寸（约 208cm）双人床，27 寸显示器。床具及织品均来自意大利品牌。独立淋浴及洗手间位于通道左侧，起居室和卧室中间位置。由阿布扎比飞往伦敦、巴黎、纽约和悉尼且搭乘阿提哈德航空 A380 空中官邸舱的旅客，可在这一专属私人浴室享受到一系列帕尔玛之水定制香水和洗漱用品，并获得 Colonia 洗漱包，颜色均采用这家意大利品牌经典的“帕尔玛黄”。男用香水为 Colonia Pura，女用香水为 Magnolia Nobile。
乘客身着全新机上便服于阿提哈德A380公寓头等舱。
不得不说，阿提哈德着实奢于细节，华丽于行……
文/VINCENT 图/品牌提供 编辑/庄晓
The End