luda 号外！！
那个称霸厨具界288年的
双立人也玩跨界了！
全球首家餐厅，落户魔都！
不仅霸占南京西路地铁口
还有曾任米其林1星餐厅主厨坐镇
能吃、能逛、能买！
超多明星都来打过卡！
01
全球首家双立人餐厅
等到了奔驰餐厅，等到了muji咖啡店，终于和美味比邻的“双立人”也玩跨界了！这个德国品牌，称霸厨具界288年，这次直接承包南京西路地铁口，开了家餐厅。
足足915㎡，整体设计由意大利知名设计师Matteo Thun操刀。深扒君实探，真的超级适合约会的，而且拍照啥的，512G都不够用！
·不仅能吃还能逛·
楼上餐厅，楼下则是双立人精品店。双立人旗下的高端铸铁锅Staub、不粘锅Ballarini…所有双立人最最最精品的餐具这里都能get到！
02
米其林一星餐厅主厨坐镇
作为双立人全球首家餐厅，老板请来了德国美女主厨Cornelia Poletto，其同名餐厅可是获得过米其林一星餐厅的称号！
不管是冷菜房还是热菜房，都是开放式的，完全让客人吃的放心。主打的招牌也是主厨最擅长的地中海风味料理，遵循地道传统的烹饪手法，凸显食物本味为主。
03
2种口感！夯到爆的T骨牛排
沪上很多餐厅都有的T骨牛排，殊不知起源地是佛罗伦萨，所以也叫佛罗伦萨牛排。这里主厨用传统的意式烹饪手法，把牛肉香发挥到了极致。
因为中国人吃惯了澳洲牛排的口感，所以这里选用的也是澳洲M8级和牛，只用盐胡椒按摩一会烤制~隔着屏幕深扒君都感受到了肉香气！
吃过那么多次T骨牛排，深扒君这回可长见识了。主厨说，骨头两边是完全不同口感的牛排，左边是口感较嫩的里脊，右边是口感紧实的西冷。建议吃法是从右往左吃~
点一块牛排居然能吃到2种口味，而且非常适合分享！有人喜欢嫩有人喜欢紧实，完全满足多人不同的需求~
最佳口感在5分熟左右，发生过美拉得反应的牛排，透着焦香的外表包裹着粉色的内里，配上主厨秘制酱汁，一口就到达云端啦！（1份牛排配2种酱和3种配菜）
不想切的话，服务员会在你旁边帮你现切。悄咪咪的说一句，这里的餐具可都是双立人的，吃一顿饭下来，估摸着餐具还更贵呢~
·用炭烤的“西班牙国宝”级烤箱·
不烧气也不用电，西班牙国宝级烤箱Josper，就是专属的牛排烤箱。用炭烤制，温度最高可达500℃，能将牛肉的油脂和香味瞬间锁住，细嚼还能品出木炭香。
04
米其林主厨不外传的拿手菜
·塞满8种料腌制1天的烤鸡·
看着与普通烤鸡无异，味道绝对惊艳！选用有机放养鸡，清洗干净后在肚子里塞满8种秘制香料，提前一天就得准备好，十分花费功夫。
经过高温特制手法烤制的鸡肉，冒着热气上桌，淋上秘制的香草酱，香气立马就侵袭了鼻腔…
皮脆柔嫩，趁热入口还会爆汁！就连深扒君平时最讨厌吃的胸脯肉，都得抢着吃！
·每天手工现切的生牛肉·
生牛肉塔塔，懂行的看到就一定会点！选用手切的安格斯牛肉，为了新鲜的口感，每天现切。
提前加入水瓜柳腌制，上桌后拌匀，一整勺入口，口感鲜甜湿润，蔬菜与牛肉结合的相得益彰，加上面包片的脆感，一点牛肉的腥味都没。
·一口一个停不下来的海胆飞碟·
烤的酥脆的法国黄油小面包，配上新鲜海胆，光造型都让深扒君觉得一口一个会吃到停不下来！
和别家不同的是，主厨还做了更多的细节来增加风味。特制的海藻黄油藏在了海胆下，一口塞入嘴，直接就是海的味道我知道啦~
·教主力荐的网红“鱼子酱”·
这款素鱼子酱，是印度黑扁豆“冒充”的！配上土豆泥、芥末蛋黄酱，加上烟熏三文鱼和飞鱼籽的口感，每口都鲜咸Q弹。
·现点现切的国宝级火腿·
一进到二楼餐厅就能看见生鲜吧，被誉为西班牙国宝的5J火腿，就在这里现切！
5J Cinco Jotas不仅得是吃橡果，饮山泉水长大的纯种伊比利亚黑猪，还必须至少经历5年以上才能出品。布满大理石纹路的火腿肉，越嚼滋味越浓厚。
·放了3种莓果的提拉米苏·
甜品深扒君选了他家的招牌，莓果提拉米苏。草莓、树莓、车厘子，3种莓果的搭配，比往常的提拉米苏更添加了一丝风味。
·午市套餐最低98元就能get·
为了方便周边的上班族，老板还特意推出了午市套餐！98元2道菜任意搭，超大片的牛脸肉配上咖喱意面，性价比超高，2人吃都木问题！
05
在太古汇的“森林”里吃饭
高级感的天鹅绒沙发、配上黄铜吊灯、大片绿植墙纸，一入门，就能感受到双立人这次的用心。
桌上摆放着双立人高端餐具，似乎无时无刻不再提醒你“这餐吃的好值得”！
餐厅的右侧还有个美食学院，完全就是梦想中厨房的样子啊！！大厨亲自教学，据说每个月都会被订满…深扒君墙裂要求团建来这！
来这里不仅能享受一顿米其林级料理，还能“暂时”拥有这些厨具，深扒君也是很满足了~
周一5J火腿30g只要128元！
相当于半价哦！
地址在这里！
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店名：双立人餐厅The Twins
人均：407元
电话：021-52555659
地址：石门一路286号兴业太古汇W201
营业时间：11:30-13:30；17:30-21:30
听说微信改版啦！
为了防止你们找不到深扒君！
只需要5秒5步！
深扒君教你置顶上海去哪吃！
（ps:苹果用户设置星标，安卓用户置顶）
按照指示星标后，
添加深扒君（shenbajun437)发送截图！
超多霸王餐等你来拿！