luda 如果想要缩短辣椒的干燥时间，就应该从辣椒的干燥技术和加工方法入手，选择合适的辣椒干燥设备，这样才能有效的缩短辣椒的干燥时间，提高辣椒的干燥效率。
正确的胡椒干燥工艺:我们一般采用分步干燥的方法，即将含水量为75%-85%的胡椒第一次干燥到含水量为65%，第二次干燥后出汗。
事实上，当辣椒打孔后干燥时，辣椒的干燥时间减少了30%以上，对质量没有影响。一般来说，辣椒的温度要保持在55摄氏度，所以穿孔的辣椒效果更好。
现在国内市场上比较常用的辣椒干燥设备主要有三种类型:烘箱、烘房和网带式辣椒干燥机。不同的设备对辣椒的干燥时间影响较大。每天干燥加工的鲜辣椒2吨到12吨以上，我们建议用户使用网带式辣椒干燥机，使用这种干燥设备一般在4~6小时内完成干燥。使用烘箱和烘房需要8小时以上。当干燥产量较大时，只能达到5吨以下。适用于中小型加工厂或自营家庭烘干。
每天加工1000公斤到1500公斤的小辣椒干燥机，价格是多少?客户在咨询辣椒干燥机的过程中，比较关心的是设备的产量，不同的设备尺寸，每天加工鲜辣椒的数量是不一样的，根据产量的不同，一般分为大型辣椒干燥机、中型辣椒干燥机、小型辣椒干燥机。所以对于小型胡椒种植者来说，他们更关心的是小型胡椒干燥机的成本。
小胡椒干燥机一般的日常处理新鲜辣椒产量1000公斤到1500公斤左右的辣椒烘干设备,这是一个箱式干燥设备,一般用于空气热源热泵,设备的价格大约是数万元,根据配置的不同有一些细微的变化。
小辣椒干燥机优点:
1、精确智能:配有智能PLC微电脑控制系统，可对干燥温度、湿度、风速、长度、模态等参数进行精确控制，设备具有记忆功能，一套完成后，下次开机即可直接使用，非常智能方便。
2、干燥效果好:在干燥过程中，能保证辣椒各阶段的干燥质量。干辣椒成品色泽鲜亮，形状完整，风味浓郁，比传统干辣椒具有更高的价值。
3、绿色环保:选用洁净热源加热干燥室，不会产生污染物和有害物质，既保证环境不受污染，又能保证干燥成品辣椒的绿色品质。
4、应用范围广:除了干燥各种品种的辣椒外，热泵干燥室还可以应用于各种农业的干燥加工，大大提高了设备的利用率。