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长江回鱼是一道老少皆宜的营养美味，现在长江回鱼多少钱一斤呢？武汉被称为“百湖之市”，水产资源丰富、水产品种类繁多，武汉长江回鱼水产市场里卖多少钱一斤？
长江回鱼又称鮰鱼、江团、肥鱼，书面名长吻鮠，是长江四大名鱼之一。其肉质细嫩、无肌间刺、肉滑如玉、入口即化、味淡雅甘醇；尤其所炖鱼汤，白若琼浆、润泽爽口、甘如玉液。
不仅如此，长江回鱼高蛋白低脂肪，营养十分丰富，蛋白质含量高达13.7%，脂肪为4.7%，富含不饱和脂肪酸，以及（EPA)和（DHA)，俗称脑黄金，有利于增强大脑的记忆功能。而且，长江回鱼还富含生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料，以水溶液的形式储存于人体组织中，易于吸收，对改善组织营养状况和加速新陈代谢，抗衰老和美容有特效。
长江回鱼只有一根独刺、没有小刺。除了主脊柱(肋骨)和上下鱼鳍骨一根主刺外，其他地方都没有鱼刺，食用起来十分方便。现在长江回鱼价格也不贵，二十来块钱一斤，武汉长江回鱼水产市场里卖价在23-25元/斤之间，湖北群鱼荟水产科技有限公司长江回鱼的报价是21元/斤，月累计订购满500斤送248斤、速冻锁鲜回鱼买三件送一件。
生态养殖，每条鱼生长周期三年以上
湖北群鱼荟水产科技有限公司是一家集孵化、生态养殖、销售名特优生态鱼为一体的大型现代化生态渔业综合基地，规模化、标准化优质鱼类苗种繁育基地，所有水产品遵循其自然生长规律、3-5年时间养成一条优质长江肥鱼。
群鱼荟生态养殖基地就在武汉市东西湖区东山农场巨龙大队水产路中段，大家可以实地考察，也可以关注微信公众号“群鱼荟”直接“在线订购”。群鱼荟养殖品种除了长江回鱼，还有太阳鱼、胭脂鱼、富贵斑、翡翠斑等，太阳鱼近期也是在做活动、低价尝鲜、服务热线。
畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉，尤其是像长江回鱼这种营养价值高的鱼，大家更要多吃。做法上，不论是红烧还是清蒸或者奶汤都适合，不同的做法不同的风味，带给大家不一样的味觉盛宴。