luda 软冰淇淋机是制作多种冷饮甜品的基底了。我们知道在烘焙中，奶油是做甜品所必须的一种。而软冰淇淋对冷饮甜品的重要性也在此。
软冰淇淋机设备有立式台式的，但设备的性能才更重要。冰淇淋机的外壳与内部使用的压缩机与它的使用时间，都是影响整个设备的性能的重要因素。
设备的机身采用的材料，是不是足够安全呢？冰淇淋机的外壳一般都采用不锈钢材料作为机身，不锈钢独特的性能，如耐腐蚀、耐重压等，都为冰淇淋机制作生产软冰淇淋做了非常好的防护。
现市面大多采用的是302不锈钢与304不锈钢。相对来说304不锈钢作为通用型号，也是常说的食品级不锈钢材料，常由于制作耐腐蚀容器、餐具、栏杆、医疗器械等，是一种非常稳定的不锈钢。302型号的不锈钢其中的碳含量要比304含量要高，故302不锈钢材料的强度要好一些；其中耐腐蚀性能对比之下，302不锈钢与304型的不锈钢是一样的。
软冰淇淋机的生存时间
软冰淇淋机的是冷饮、冰品市场中最早出现的市场中的一种小吃机械。从市场初期开始，低成本投入，到现在的属于冰淇淋店铺、奶茶冷饮店铺等店铺的最基础设备，它在市场中的生存时间是最长的。
直到现在，软冰淇淋也是被人们吃出来了花样，例如连锁的DQ冰淇淋、一只酸奶牛、芭斯罗缤、优塔冰淇淋、杜佰瑞、G9分子冰淇淋等冰淇淋蛋糕店、奶茶店，都会使用冰淇淋制作出更多美味的甜品或饮品。
没有被市场所淘汰，反而更成为了大多数店家制作甜品最不能不需要的一个设备。软冰淇淋机与软冰淇淋粉的好坏也直接影响到使用它所制作出来的美食。在餐饮行业小吃的市场中，这样的设备是永远需要的。
软冰淇淋机是生存时间非常长的一个冰淇淋设备直至今日还是没有被市场淘汰，反而变得更加重要，是冰淇淋等店铺必备必须的一个基础设备。虽然软冰淇淋其口感软糯、丝滑，又能解暑，但是吃多了还是会对身体健康有伤害的。
变化多端的软冰淇淋
软冰淇淋的种类多样，设备的种类也是多种多样。
例如可以压花的冰淇淋压花机、立式单头软冰淇淋机、台式双头软冰淇淋机、订做台式多头的软冰淇淋机、立式的带加热功能的软冰淇淋机等等。
软冰淇淋最受欢迎的就是奶油味的原味冰淇淋了，这是制作多种美食的基础。美国人还为它起了一个别致的名字——“圣代”。所以，原味的奶油冰淇淋加上果酱就是圣代了。
随着软冰淇淋的广泛被人所知，各个商家的叫法也各不一样，大多是把原味不加果酱的奶油冰淇淋直接叫做圣代。
除了奶油原味的冰淇淋，还有很多种类，例如：草莓味的粉色软冰淇淋、咖啡色的巧克力冰淇淋、紫粉色的香芋冰淇淋、牛油果绿的哈密瓜味的奶油冰淇淋、更有19年初美国一家冰淇淋店铺为情怀打出的大白兔奶糖同款冰淇淋，不久便销售一空。
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