luda 在我拥有一台空气炸锅之前，不止一次的听人讲“那就是开了热风的烤箱”“没有油炸没有灵魂”“一步到位上烤箱”，但用过的人却纷纷表示方便好用，所以虽然我对它很心动，但也一直纠结着没有入手。前段时间部门组织了迎双节的团建，最后的奖品里就有大宇的空气炸锅，本着一直想试试的念头我就奔它去了，每个环节那都是相当努力！当然还是要感谢同组同事们的配合，get到手~正好国庆假期在家捣鼓，也顺便给大家一点选购建议。
开箱
大宇空气炸锅主流电商平时售价大概在600左右，应该算得上是中高档了吧，对比效果应该也比较有代表性啦。
▼全家福：主机、玻璃罩、炸篮、空炸盘、接油盘、烤盘
除了这些呢，还非常贴心的送了一只隔热手套和防烫夹。忍不住小声bb，比我当初买烤箱送的隔热手套好一万倍！！
大宇的空气炸锅煎炸皆可，如果只打算炸东西呢，用这几件就好啦，主机、接油盘、空炸盘、炸篮、玻璃罩。▼
▼下置回形加热管，配合底部风扇和玻璃罩，利用热空气沿玻璃罩内壁形成立体循环，是目前市面上比较先进的加热技术。回形发热管及合理的风道油道结构设计，能更均匀快速地加热，还可带出食物油脂，口感香酥，吃的更健康。这就是大宇空气炸锅的3D立体加热技术。
▼高硼硅透明玻璃罩非常厚实，安全性毋庸置疑，上面还写了炸一些常规小食需要的时间和温度。厨房小家电就是这样，官方推荐的温度和时间固然没错，但要找到自己喜欢的口感还是要慢慢摸索的呢。有了这个360度透明玻璃罩，就能很好调整时间和火力啦~
▼顶上的树杈形把手用起来也是相当顺手，很稳当，和玻璃罩非常搭，看着很可爱的一个造型。下面还有一块厚实的硅胶隔热垫，防止手烫伤，设计师真的很用心。
▼接油盘表面有凹槽和空洞，中间还有一个大的漏油孔，不仅能让热风循环效率更高，增加受热区域，让食物受热更均匀口感更好，还可以把多余的油脂完全导入接油盘，清洗起来更简单
▼把接油盘、空炸盘和炸篮一层一层装好。虽然机子不大，但是炸篮还是挺能装的，我用它做过三人份的薯条无压力，肉串烤个十几个也没问题，炸点虾嘛也能放二十几只，三口之家完全够吃了。
▼值得一提的空炸盘和煎烤盘都有一个小的隔热橡胶手柄，这样不论是使用中需要调整，还是煎炸结束之后要拿下来去清洗都不会烫到手啦，非常方便。
▼操作也是很简单，在主机正面有全熄触屏，装好对应的配件之后选择空气炸或者煎烤模式，然后调整时间和温度，全熄屏上会显示时间和温度，炸的过程中还会实时显示剩余时间，整个过程非常简单，无需看管。
▼如果想要使用煎烤模式，就不需要接油盘、空炸盘和炸篮啦，直接装上煎烤盘即可。接着就能开始煎各种美食啦~
美食分享
炸薯条
市面上卖的半成品薯条基本都是细薯，好不容易有个好价吧也都是要搞批发的量……所以我一般都会自己做一点放在冰箱里，特别简单又快手，也不囤太多占用太多冰箱空间。
▼用空气炸锅做就更简单了，一滴油都不用刷，把薯条竖着放在炸篮里面就行啦，这样能更均匀受热。
▼盖上盖子设置200℃ 20分钟，如果做的多呢可以选择适当延长时间。喜欢吃椒盐的话就放在保鲜袋里放一点点油和辣椒面孜然粉抖一抖，做出来的超级香呢！烹饪过程全程可见，完全可以根据个人喜好调整时间
一滴油不放也不会影响它的焦香酥脆，热的时候吃起来跟油炸薯条相比口感完全不差，内部绵软，外皮香脆。非要说有什么不一样的话，那就是建议趁热吃吧，凉了之后油炸过的是软趴趴，而空气炸锅炸出来的放凉有些偏硬。
▼连酷霸王都忍不住了呢~
烤肉串
▼肉肉做起来也是一样简单，先把肉肉腌制一个小时（我这个是没有颜值的，炸出来一样很香），再用竹签串起来均匀放好在炸篮里面，稍微留点空隙保证受热均匀。
▼盖上盖子设置200℃炸15分钟，肉串本身就有油脂，炸的时候完全不用刷油。透过玻璃罩还能看到肉肉上面的很多油脂都被炸出来，沿着空炸盘流到接油盘里面去了。
▼出锅之后洒上调料包，隔壁小孩都馋哭了，满屋都是烤肉香。吃起来和烧烤摊上的肉串味道几乎一样，真的太好吃了。
烤红薯
冬天捧着烤红薯的滋味，那都不是幸福两个字能形容的。之前用烤箱呢，怎么着也得烤将近一个小时，每次烤多了吃不完，烤一两根又觉得很浪费。空气炸锅烤红薯实在是绝配，效率很高，像我选的这种中等大小的红薯，洗干净丢进去，大概半小时就好了。烤的时候记得要选大小均匀一点的，放置的时候留一点空间加热。
▼呐，隔着玻璃都看到滋滋流糖啦~我都流口水了
▼用夹子捏一捏，确认软了之后就可以出锅了，香喷喷的红薯大功告成啦~
跟烤箱烤出来的相比，我更喜欢空气炸锅版的烤红薯，口感绵软细腻，香味浓浓，不像烤箱烤出来的软趴趴
煎烤肠
空气炸锅体积不大，摆在厨房也不会占地方，早上做点快手早餐也很方便。
▼拿下空气炸的一套接油盘烤盘炸篮，换上煎烤盘，立马就变身成一口煎锅了。
▼别看煎烤盘看起来不大，其实煎一根烤肠，同时再煎个蛋也毫无压力，火力均匀，盘低的花纹能煎出来的是我也很漂亮，中途翻个面，其他的都不用操心，快手早餐就出炉啦。
清洗
因为有接油盘的设计，不像很多炸锅的炸篮都是抽屉式，机器内部也会被弄得脏兮兮，大宇空气炸锅这种设计油都被集中收集了，而且空炸盘和煎烤盘表面都有食品级陶瓷釉涂层，用的时候不粘锅，洗的时候不费劲，用温水加点洗洁精轻轻一擦就干净了。
即使像肉串鸡翅这种油特别大的食物，油脂基本也都在接油盘和玻璃罩上，都是很好清洗的材质，洗洗干净又是一条好汉啦！
选购建议
相对与烤箱来说，空气炸锅真的是可以做到完全不用放油，我之前也经常用烤箱来做菜，但无论是蔬菜还是本身油脂就很丰富的猪梅肉、带皮的鸡鸭鱼，都必须要刷油，没有油的情况下很快就被烤焦了，毫无口感可言，更何况入门级带热风的烤箱加热一般都不是太均匀，如果不喜欢做烘焙，又不会经常使用，基本上都是闲置在厨房吃灰，扔掉太可惜，不扔又太占地方，本来厨房就小。而空气炸锅不论是处理蔬菜还是肉类，都有很不错的表现，不放一滴油同样美味，而且还更健康呢。另外空气炸锅因为炸篮的原因，可以做到食材丢进去以后就不用再管了，清洗也有接油盘，非常好洗，而烤箱如果用烤盘就要经常翻面，用烤架则是要好好清洗，都不太省事。再有就是K3空气炸锅体积小，不占地，还有两个功能模式，利用率自然就高了。另外在对食材的处理上基本都比烤箱用时要短不少，而且一次烹饪的量对于大多数人来说都足够了，用烤箱么，做太少了觉得麻烦又费电，做多了又吃不掉，所以对小家庭甚至一人食都很友好，还有就是烤箱清洁起来比较麻烦，空气炸锅基本上3分钟就能清洁的干干净净。
如果对油炸食品也没有太大兴趣，或者家里已经有比较高端的烤箱了，那买不买看个人；
如果平时喜欢吃油炸食品，家里没有烤箱或者只是入门款带热风的烤箱，那我建议一定要买，体验完全不一样，美味和健康并存。