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【陶瓷碗可以放锅里蒸吗】天热孩子就馋这一口,搅一搅蒸一蒸就上桌,松软香甜比面包都好吃

最近的天气真的是热的知了都拼命大叫,天气燥热,孩子的胃口就不太好,尤其是平时本身吃饭就费劲的小主,这一热就更不愿意吃饭。

孩子不爱吃东西,可急坏了很多父母,哈妹给大家出了好主意,我们在家可以做下这道点心,做法简单,搅一搅蒸一蒸就上桌,松软香甜比面包都好吃,我家闺女超级爱吃!

这道点心就是白面发糕,既可以当主食又可以当零食,孩子吃的健康父母才舒心,跟着哈妹一起看看美味的白面发糕的具体烹饪步骤吧!

白面发糕

配料:

普通面粉350克、白糖75克、发酵母6克、葡萄干适量、黑芝麻适量、玉米油(食用油)适量

烹饪步骤:

1.准备材料

2.葡萄干洗净沥干水份

3.面粉中加入白糖和发酵母搅拌均匀!

4.加适量的温水调成黏稠的糊状就可以,不能调的太稀,所以水要间接加,不能一次倒太多!

5.调成黏稠的糊状即可!

6.加适量的葡萄干搅拌均匀,不加也可以!

7.不锈钢的盆事先抹上一层薄油,(蒸发糕的容器可以用陶瓷碗或是蛋糕模具来代替)

8.倒入调好的面糊,手可以沾一下清水在用手把面糊整平了,盖上盖子或是保鲜膜放温暖处发酵至两倍大!

9.发酵好了会有明显的蜂窝状!

10.可以撒一些芝麻,也可以放一些红枣!锅中水烧开后放入蒸30分钟左右,蒸好后再焖3-5分钟后出锅,以免遇冷回缩!

11.拿出放至常温在脱模!

12.发糕的背面

13.切成自己喜欢的形状

14.口感很好,家人很是喜欢!

15.很软很有弹力!

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关于作者: luda

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