魔法城中心新建重庆火锅店
3楼500坪
Valentino定制铸铁锅
纯生铁制成的重量是14斤
在麻辣锅底放无花果晒干
敢用重庆本地这样的老锅底
油水比率达到633604
冻得飞起来了!一口爽翻~
火锅款是刷点赞王
晚上10点以后变身为夜总会风
开到凌晨12点
全音频雅马哈
书桌和椅子都是定制的模型
回家吃完了
完全颠覆了对魔都火锅的认识。
开业前三天
3.33%的折扣
3.33%的折扣
3.33%的折扣
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从铁锅到汤底全部是限量版
敢做真正的重庆老火锅油水比
终于知道重庆火锅的美味秘密了!
火锅的精髓!在这个锅底,这家店只用一次性生态黄油,从不回收!而且老板还在后面.
油和水的比例达到6: 4 (60%的油40%的水),你知道重庆火锅为什么更好吃吗?就是因为这个!恶魔大多数火锅店是5: 5、4: 6、3: 7、甚至2: 8的比例。
他家的火锅香味更浓郁,味道更醇厚。锅底竟然还藏了无花果干?
全套原料都是空运来的!郫县豆瓣、满天星辣椒、茂汶花椒、生态牛油!!!不怕告诉你,他家还加了无花果干!!!
清热解毒、润肠降脂,不仅更健康,还提升了口感,温和保护肠胃!麻辣醇香,吃完不上火!简直就是辣锅中的健康战斗机!
绝版熊猫锅汤底忍不住连刷!
为嘛叫“熊猫锅”?不是因为长得像熊猫,而是这锅底用的全是珍稀食材。超级滋补!
熊猫都爱吃的熊猫笋,营养敲好的玛卡,“四大菌王”之一的牛肝菌都在里面!真正用足了好料!火锅店还是头一次见到补成这样的汤底。
料多到眼花,干了这碗汤,瞬间满血复活!
定制级Valentino铆钉铸铁锅
连锅子都是定制,锅上的一个个突起,是不是像极了Valentino的经典铆钉款。
每个都是生铁铸的锅!裸锅都至少14斤~有图有真相!上称给你看!铸铁锅受热更均匀,更能把控好食物下锅的时间,吃火锅的同时还能补铁哦~
火锅涮菜中的小仙女
好吃又满足仙女们的拍拍拍
月光宝盒
“波若波若蜜~~~”叫上一声再打开这宝盒,仙气逼人,自带特效,刚上桌就忍不住要拍照啦~
巴蜀脆爽牛黄喉
上层这白白的不是鱿鱼哦~是从重庆空运来的爽脆牛黄喉,和平时吃惯了的猪黄喉不同,牛黄喉真的厚实好多!
菱格纹让黄喉更充分吸收了红汤的精华,轻咬就破,油汁在嘴里迸开,弹牙的感觉瞬间秒杀深扒君~
冰球鹅肠
脆嫩爽口的鹅肠宛若羞涩少女,静卧在冰球里,造型上别具一格的同时,还能使鹅肠更加爽脆!
来自重庆的鹅肠真有九尺(≈2米),还好上桌的时候,长长长的新鲜鹅肠已经被剪成了小段。粉嫩鲜鹅肠入锅立马卷曲,看上去晶莹剔透,敲有食欲!
五福上将
再看这五福上将:鲜毛肚、脆毛肚、千层肚、猪黄喉、鸭肠。吃火锅的必备基本款全在这里啦~
山国鲜毛肚
没有毛肚的火锅是不完整的,从重庆空运来,选用新鲜的牛瓣胃,去边角,只用厚薄均匀的部分,切巴掌大小铺盖在冰上。
稍加涮烫,毛肚就鲜活起来,放肆吸收火锅汤汁,嘎吱嘎吱脆,麻辣瞬间爆发。
本色千层肚
千层肚,千层片,重重叠叠冰上见。
为嘛他家的千层肚不是白色?只有漂过的千层肚才会是白色,他家才没有,和名字一样“本色”出演!来~收下这根“项链”吧~
在锅里涮上3分钟,一块脆度感人的千层肚就诞生了~虽然进口辣,但吞进喉咙的时候完全没有不舒服。
火锅狂魔疯狂的连环杀
有酒又有辣的嫩牛肉
辣度:★★★☆☆
创意秘制,暗藏玄机!每一卷里都藏着一个泡椒,非常耐心地卷好,敲可爱。
牛肉是用白酒泡过,肥牛的奶香撞上泡椒独有的酸爽,太特别又太刺激!一口就记住了这种奇妙的味道!
嚼的出辣椒面的辣牛肉丸
辣度:★★★★☆
深扒君一看这鲜红的色泽,心里只有三个字!不!能!输!
牛肉都是手打,再召集了印度魔鬼椒+新鲜小米椒,别问深扒君辣不辣,亲自尝尝就知道啦~“服务员!水~~~”
吸满汤汁的厚肥肠头
辣度:★☆☆☆☆
据说1头猪只有2斤的肥肠头,吃到你就是赚到!上桌深扒君便替小主们检测过了,每一片都很清爽,没有任何异味。
不爱肥肠也要路转粉!肠内光滑没有杂质,保留下来的油脂,让口感变得敲丰富,咬下去就像挤压一块海绵,那种油脂的甜香随着汤汁一起涌出来。
不是一盘随便的辣牛肉
辣度:★★☆☆☆
看起来红红火火,辣到你恍恍惚惚!一上桌还以为是一盘辣椒!每片牛肉都很厚实,360°裹满辣椒腌制,看着就辣眼睛。
材料好煮多久都不会缩
澳洲牛上脑
澳洲来的“加大版”牛上脑,物超所值,好大大大一盘!
铺天盖地一大片肉,雪花分布均匀如大理石,红白纹理分明,肉食控已把持不住。
入汤抖三抖,变色出锅!大片的肉肉上挂着浓稠的汤汁,太诱人啦~烫完之后还能看到脂肪卷着花边,纵横在瘦肉间~
川江耗儿鱼
魔都火锅店不多见的一整条耗儿鱼,上海人叫它“剥皮鱼”,其实在重庆也是火锅必点哦~
超厚3cm,鱼肉晶莹剔透,拎起来还能看到微微有些透光。重点是久煮不缩,还没有小刺!小孩、老人都没有压力,当然还有我们这些爱吃鲜货又怕小骨头的懒货。
香菜肉圆子
重庆火锅超级流行的香菜肉丸!粒粒新鲜香菜看得见~肉丸都是手打,混合切得细细的新鲜香菜碎,相比重庆自己动手挖的豪放风格,更多了一些上海的精致。
天味香肠
天味香肠可是地地道道的重庆特色!烧烤、麻辣烫、火锅的标配啊!细细的身材弹性十足~
吃起来微微带着一点咸甜,真的是很香哦~老板~再来一盘!!
三层每个角落都靠定制
全套的YAMAHA音响
凌晨12点可以边吃火锅边嗨歌…
进入店内,即刻有种巴蜀地区大户人家的隆重感,精致热闹的灯笼,暖色的灯光、木雕窗几,都带着浓浓的巴蜀风味。
小板凳、长方桌、砖瓦墙,超有韵味,这些桌椅板凳都是老板定制的,光是这桌面的纹路,老板就找了半年时间,最后用了法国的材质,真的是超级用心。
每层都有不同的主题
一楼是艳丽的玫红色,让魔都饕客一进门就能感受到传统地道的蜀地气息。
二楼是孔雀蓝+爱马仕橙,浓厚中古风情,古今结合,时光交错,在这里吃火锅更吃出了腔调。
22:00后变夜店火锅场子
一到晚上22:00,灯光渐暗,秒变夜店风,带上你的朋友喝喝小酒吃吃火锅也是不错的选择哦,开业期间他家营业到凌晨12:00呢~
就连店里的音响都是YAMAHA的,个个带低音炮。足以看出老板的用心,连音响都不放过。
“黄喉”、“糍粑”?找到“猪脑”靠你了
偷偷告诉你,服务员的名字也是根据火锅涮菜、风味小吃起的哦~我找到了我的“黄喉”,你去找找猪脑是哪个?哈哈哈~
上海去哪吃粉丝福利
开业前三天
(6月26日-6月28日)
3.33折
6月29-7月2日
4.33折
7月3日-7月7日
5.33折
7月8日-7月13日
6.33折
7月14日-7月20日
7.33折
7月21日-8月31日
8.33折
全场菜品3.3折起,锅底、酒水、饮料、自助调料除外
开业期间 营业时间为
(早11:00-15:00 晚17:00-凌晨12:00)
刚开业老板说!
亏钱请你吃火锅了喂~
这么逆天的店不安利太不厚道!
地址看这里
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店名:山国志·老灶火锅
开业期间 营业时间:
早11:00-15:00 晚17:00-凌晨12:00
地址:常德路1221号(近亚新生活广场)
交通:地铁7号/13号线(长寿路站)
电话:021-61521717
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