鲁达 随着餐饮业的恢复，火锅餐饮业也越来越好。火锅专用微波炉桌有什么好处？值得去买吗？经常约会火锅的朋友们到2020年就会细心地发现，有使用天然气主要燃料的火锅。
而比较多的店铺会使用电磁炉，有些非常小众的火锅店还使用炭火。其实不同种类的火锅桌带给客户的体验是不同的，同时，同样的食材烹煮出来的，味道口感也会稍有不同。传统老店可能会特意强调用炭火或者燃气明火的方式，以保持感觉，这个更多指用户体验了。随着时代的发展和店面安全性着想，火锅专用电磁炉桌将是火锅店的大势，特别是90后没有经历过太多炭火火锅的年轻人正在步入社会，成为社会人士的主力军。
那么燃气炉火锅桌和火锅专用电磁炉桌 ，到底哪个比较好？可以优先对比它们两者之间有各自的特点，然后对比发现不同之处。 火锅专用电磁炉桌环保安全热效率高，不会产生烟雾废气，和泄露一氧化碳，对食客们和店面的生命财产更有保障。 火锅专用电磁炉桌清洁简单。而对比，燃气炉最大危险因素是燃气泄露，往年常有店铺爆炸多为燃气泄露导致的灾难。
除非是强调特别老火锅味道的火锅店，或者在国外用电不及燃气方便的地方，国内大部分串串香火锅店业主会优先选择火锅专用电磁炉桌。