鲁达
温暖的大白——百里丹冰冻奶酪！别问我会不会喝醉！奶酪和酒的相遇能遇到这样的火花，真好
By鼹鼠温暖的窝
用料
淡奶油200克牛奶咖啡液120克奶酪250克糖分70克贝利丹葡萄酒80克吉利丁2.5片
做法步骤
1、用模具刻了两片戚风蛋糕
2、敷料蛋糕片，形状小于模具。
3、奶酪软化，加糖，用打蛋器打光滑。
在第4，3局加入肚皮丹酒，用刮刀均匀混合
5、吉利丁精制冰水
6、牛奶加热到稍微沸腾为止，在火中加入咖啡粉，搅拌均匀
7.加入泡沫柔软的吉里丁(别忘了挤出吉里丁多余的水分)
8、请搅拌到吉利丁全部融化为止。
9.凉爽的咖啡油液多次放在伯利兹奶酪糊里均匀混合
10、咖啡贝利奶酪糊体
11、6、7为止分发淡奶油
12.把送好的嫩奶油放在奶酪糊里两次，搅拌均匀，搅拌均匀的糊要稠
13、倒一半奶酪糊，盖上蛋糕片
14.再放第二个蛋糕，倒入剩下的奶酪糊
15.冷藏冰箱4个小时以上，准备大杯子，提升模具，用风筒热风吹模具四周，不要走得太近。吹的时间也不能太长。否则蛋糕会融化
16、用手轻轻地滑下模具
17、用勺子支撑蛋糕，放在蛋糕底片上
18、蛋糕上撒可可粉，加入自己喜欢的打印模板，撒防潮糖粉(一定要撒防潮糖粉，否则会融化)
十九、侧面
20、最近的照片
21、这个不用防潮糖粉，大白开始有点融化了。
22、做了一个小杯子
23、奶酪、酒和柔软的时风蛋糕搭配在一起，米雅
小贴士
鼹鼠@唠叨： 1、蛋糕碎片提前准备好了。我用的是小的四卷方形。2.加吉利丁的咖啡奶油冷却后要放在奶酪糊里。3、用冰水浸泡吉利丁的水。4、方形模具8英寸量，圆形模具6英寸小杯；5.用热毛巾包模具也能暂时脱发，时间也不能太长。
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。