陌生的是陈年的胡同。
熟悉的是小时候的玩伴。
谢谢你分给我一口的香港仔糕。
也许某一瞬间能让你想起你早已忘记的事情,
诱发你想起的或许是味道,
或许是感觉,也可能是事物。
砵仔糕,一种充满童年气息的味道。
钵仔糕粉可以在某宝能买到,
这次挑选了我最喜欢的食材来做,
味道出乎意料的有巧克力与红枣。
一定要放冰箱冷藏才好吃。
还有更多味道等你来发掘喔。
这个不用说了,
像煮饭一样,
水没过红豆就行。
绿豆做法与红豆一致,
将紫薯、菠萝等裁切至可以放入模具。
砵仔糕粉:水:糖=1:1:0.4
切记搅拌均匀,
不然口感不佳。
其实家里很多东西都可以做,
大家可以尽情想象什么可以利用的上。
铺上配料再倒入浆糊。
友情提示,尽量看着点水,
避免干锅。
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